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Un estudio de la Universidad de Leicester, en Reino Unido, revela que los pequeños daños que se pueden producir en las hojas de lechuga de las ensaladas que se venden preparadas en bolsas podría fomentar la presencia de ‘Salmonella enterica’. Pasaría lo mismo con los jugos liberados de las hojas dañadas, los cuáles estimularían la capacidad del patógeno de adherirse al recipiente de plástico de la ensalada, según informa una investigación que se publica en la revista Applied and Environmental Microbiology.
En este estudio se notifica que los jugos de agua que suelta la ensalada (cuando se condensa la humedad en las bolsas) duplicaron el movimiento de las bacterias ‘Salmonella’, fomentando la colonización de las hojas. Los investigadores observaron como más de 100 bacterias de ‘Salmonella’ se multiplicaban en aproximadamente 100.000 bacterias, en cinco días de almacenamiento en refrigeración.
Es uno de los mejores tónicos para incrementarla
Un estudio austriaco ha puesto de manifiesto que los niveles de testosterona en los hombres aumentan con la vitamina D, que produce el organismo tras la exposición a la luz solar.
La investigación –que se realizó en la Universidad Médica de Graz (Austria) y que ha sido publicada en la revista Clinical Endocrinology tras el análisis de 2.299 sujetos- reveló que los hombres que tenían cantidades suficientes de vitamina D presentaban un mayor nivel en sangre de testosterona, la hormona sexual masculina por excelencia, que potencia la líbido.
Esta hormona también lleva a cabo otras funciones esenciales, tanto en hombres como mujeres, como el mantenimiento de la fuerza muscular y la densidad ósea”.