Efectos negativos de la azúcar refinada

Es considerada innecesaria desde el punto de vista nutricional

Investigadores de la Universidad de California en San Francisco afirman que la azúcar refinada representa un alto riesgo para la salud. Varios estudios determinaron que el consumo frecuente de azúcar es la causa de más de 35 millones de muertes a nivel mundial cada año, pues además está altamente vinculada con la aparición de diabetes.

De acuerdo con un nuevo informe de la Organización mundial de la Salud (OMS), aplicar impuestos a las bebidas azucaradas ayudaría a reducir el consumo de estos productos y también la prevalencia de la obesidad, la diabetes de tipo 2 y la caries dental. Según este informe, en encuestas nacionales sobre alimentación, se ha comprobado que la ingesta de alimentos y bebidas ricos en azúcares libres puede ser una fuente importante de calorías innecesarias, especialmente para los niños, los adolescentes y los adultos jóvenes.

El informe también señala que determinados grupos poblacionales, entre ellos las personas con bajos ingresos, los jóvenes y las personas que suelen consumir alimentos y bebidas perjudiciales para la salud, son precisamente aquellos en quienes más pueden influir los cambios en los precios de las bebidas y los productos alimenticios y, por ende, los que pueden obtener más beneficios para la salud.