Linaza

Una excelente opción para controlar enfermedades cardiovasculares

Día a día la linaza cobra cada vez mayor notoriedad. Por su alto contenido en Omega 3 y 6. Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y regula el colesterol también contribuye al buen funcionamiento de nuestro cerebro.

INVESTIGACIÓN

De acuerdo con una investigación del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile llamado “La Linaza como fuente de compuestos bioactivos para la elaboración de alimentos”, se menciona que los compuestos de la linaza proporcionan beneficios para reducir el riesgo de diabetes, lupus, nefritis, ateroesclerosis y los cáncer dependientes de hormonas. Además, se menciona también que la linaza permite reducir el nivel de colesterol y bajar la presión arterial haciéndola una excelente opción para controlar enfermedades cardiovasculares.

FORMAS DE CONSEGUIRLA

Actualmente, en el mercado existen diversas formas de conseguirla como puede ser en aceite y la semilla entera y molida, siendo esta última la que se considera una mejor opción nutritiva.

CÓMO CONSUMIRLA

Se puede agregar a las ensaladas, a los jugos y también en la elaboración de panes o galletas y que son fuente importante de carbohidratos. También puede ser el complemento ideal para acompañar carnes empanizadas, combinarla con yogurt ya sea para el desayuno o como aderezo para la comida o la cena.

Si te dispones a incluirla a tu dieta de cualquier de estas formas, no olvides consultarlo previamente con un especialista de la salud pero no dudes en llevarlo a cabo, al final tu organismo será el gran beneficiado. Una cucharadita de linaza al día es suficiente para aprovechar todos sus beneficios.