“Se intercambian las semillas en un clima de respeto y alegría”
La coordinadora de Slow Food Argentina Perla Herro nos cuenta su experiencia en trafkintü, en Chile.
En la region de Coquimbo participé de trafkintü, la ceremonia ancestral Mapuche. Estas mujeres campesinas son guardianas de la Tierra y tienen un rol muy importante proteger las semillas, cuidarlas y transmitir sus saberes para asegurar la continuidad en la tierra.”, cuenta Perla.
La misión de las curadoras de semillas es proteger las plantas que le han sido encargadas por personas que le han traspasado ese conocimiento, sobre todo, en los que se refiere a medicina, alimentación y cuidado de la semilla. Las curadoras cumplen múltiples funciones: conservar y proteger toda semilla que exista y mas aún, las que son parte de la zona y que con el tiempo se han ido perdiendo.
“En esa oportunidad, se agradeció a la tierra, al sol, al viento y al agua, (elementos vitales para la germinación de las semillas), ya que representan la vida. A continuación, se intercambiaron las semillas, en un clima de respeto y alegría”, explica la coordinadora de Slow Food Argentina. “También compartimos el mate, como costumbre y patrimonio intangible que hermanda a Chile con Argentina, Uruguay, Paraguay y Brasil y honrramos las deidades de la yerba mate”.
Perla, según su punto de vista, ¿cuál es el rol que tienen las semillas en la soberanía alimentaria?
Las semillas son la base de la Soberanía Alimentaria, que es el derecho de los pueblos y las personas de toda la tierra para proteger la producción agrícola, la cultura de los alimentos y definir las políticas públicas, éste concepto acuñado por vía campesina hace ya diez años, para oponerse a las políticas neoliberales que protegen el interés de las grandes empresas. Las semillas en manos campesinas o indígenas son fundamental para el futuro de la humanidad, son herederos de conocimientos ancestrales y tienen capacidad de producir alimentos en abundancia, nutritivos y de calidad, producidos de forma sostenible, cuidan la tierra y el agua; y promueven nuevas relaciones libres de opresión y desigualdad.
Con respecto a las nuevas generaciones, ¿hay mayor conciencia alimentaria y ambiental?
Si!! Veo muchísimos jóvenes comprometidos con estos temas, creo que hay mucha más conciencia y el fuego de la juventud tiene también seriedad sin acartonamiento, están reunidos haciendo proyectos, viajando y armando comunidad sin fronteras, estudiando, cocinando y plantando. Soy muy optimista con respecto a los jóvenes, no es sólo un sueño: los he visto.