Adicta a la alimentación viva

Hola SyBN:

Mi nombre es Matilda Manfre, soy lectora de la revista desde hace cuatro años y me identifico mucho con su temática. Les comento que desde hace años soy adicta a la alimentación raw food, especialmente a la fruta. Ustedes qué opinan, es aconsejable alimentarse sólo de frutas y verduras o creen que hace falta sumar algún que otro alimento a mi alimentación.

Un gentil saludo Matilda, una fiel lectora.

Matilda querida, buen día! Según explica el Dr. Brian Clement, director del Hippocrates Health Institute y gran profesional en Medicina Naturapática y Nutrición. (Fuente: LuzVida), “el problema de la gente que come raw food es que se enfoca demasiado en frutas y no comen muchas semillas o frutos secos, que son fundamentales, ya que son los alimentos con los cuales se puede vivir. Comenzamos un estudio hace más de treinta años y descubrimos que cuando uno está enfermo hay que sacar todos los azúcares, incluso el de las frutas hasta que esté mejor. Los niños si tienen una dieta vegetariana raw, pueden comer hasta 40% de fruta madura orgánica”. “Hicimos un estudio donde descubrimos que inclusive la gente sana nunca debe consumir más del 15% de fruta, porque si superamos este porcentaje, aunque sea de fruta orgánica madura, tendremos un mayor porcentaje de azúcar en sangre y comenzaremos a alimentar enfermedades, virus, etc. La fruta tiene que consumirse madura, que es aquella que se toma cuando cae del árbol, antes que se la coman los pájaros. La que compramos en las verdulerías fue cosechada verde y tiene más acidez, come los huesos y los dientes. El 80% de la fruta fue inventada no más de cien años atrás, donde le agregaron más azúcar (35% más). Ahora, cuánto más y vivos son los brotes, se podría sólo vivir de brotes, pero no sólo de vegetales. Pero, mejor que las verduras son las hierbas silvestres, salvajes que fueron la base de las verduras actuales (diente de león, verdololaga, etc)” .