¿Qué es lo que hacen por nosotros los jugos y licuados?

SyBN, buenos días!

He leído mucha información sobre vegetales, pero ninguna me supo aclarar qué es lo que hacen los jugos por nosotros, por nuestra salud.

Cariños Marta Menengutier

Respuesta

Cuando padeces un estado de intoxicación generalizada y de larga data, cuando te encuentras excedido de peso, cuando tus índices de colesterol rebasan los límites de lo aconsejable, cuando tu hígado da signos de cansancio, cuando la diabetes te acosa, cuando tienes problemas digestivos y otros malestares, tu organismo arbitra un proceso de limpieza sanguínea que demanda una ingente energía biológica. Tal proceso puede resultar excesivo y hasta dañino. Entonces, ha llegado tu momento. Es la oportunidad que el destino ha puesto en tu senda, el reto de jugos y licuados de frutas y vegetales de hojas verdes te está llamando. Respóndele.

Incluir un kilo de vegetales de hojas verdes mínimo al día en los jugos o licuados. Ejemplos, espinaca, berro, lechuga, acelga, diente de león, achicoria, hojas de repollo, hojas de remolacha, recula, hojas de rabanito, apio. Para darle un gusto dulce, combinarlos con algunas frutas que pueden ser por ejemplo manzana o pera. Si pueden incluyan en sus jugos 1 apio entero cada día.

Una idea es el siguiente jugo: 1 planta de apio, 2 manzanas verdes, 1 limón, 1 cm de jengibre y 1 pepino. Tomar 3 a 6 litros de jugos según tu cuerpo te pida. Base de jugos: apio, lechuga, espinaca, zanahorias, manzanas, peras y limón. Luego combinar con todos los vegetales que ustedes quieran o prefieran, siempre es más aconsejable pasar por un fltro o colador antes de beber, por mas que la extractora de jugo separe parte de la fibra. Pero si el reto incluye jugos y licuados también se puede consumir fibra.

Luciano Bonfico, quien brinda clases de alimentación natural, viva y vegana.