Verdadero o Falso Vino a la mesa

Cuando se consume en la dosis correcta, esta bebida garantiza grandes beneficios para el corazón.

Los vinos para cocinar son también para beber (Falso)

Jamás bebas los vinos económicos para cocinar (ni los use en las comidas). Por lo general, se elaboran con vino de baja calidad, y contienen mucho sodio. Una regla para tener en cuenta: si no lo serviría para beber, no lo use para cocinar.

Tomar una copa por día previene problemas en el corazón (Verdadero)

Cuando la ingesta de vino se realiza con moderación puede prevenir problemas en el corazón. Todo gracias a una sustancia llamada resveratrol, un antioxidante que activa un gen de la longevidad conocido como SirT1. El resveratrol se encuentra en la cáscara de las uvas; por eso se dice que el vino tinto es más saludable para el corazón que el blanco, porque en el proceso de producción se retiran los hollejos para que no tiñan el mosto. Sin hollejo, no hay resveratrol.

Los niños pueden beber vino para beneficiarse (Falso)

El vino aventaja al jugo de uva por una razón: sin el alcohol, el organismo no puede absorber el resveratrol. En un estudio de 2009, investigadores de Corea llegaron a la conclusión de que beber jugo de uva puede hacer disminuir –también- el riesgo de enfermedades relacionadas con la edad.

Disminuye los niveles de colesterol (Verdadero)

El vino es capaz de disminuir el colesterol malo (LDL) y aumentar los niveles de colesterol bueno (HDL) en el organismo. Pero es importante recordar que por ser una bebida alcoholica, ser ingerida en grandes cantidades, puede contribuir al aumento de las tasas de triglicéridos en la sangre, así como el aumento de los niveles de presión arterial.

Está hecho solo con uvas rojas (Falso)

Dependiendo del tipo de vino puede ser realizado con uvas rojas o blancas. En referencia al resveratrol, éste es más concentrado en el vino tinto en comparación con el blanco, también puede ser encontrado en las semillas de uva. Otras buenas fuentes de este antioxidante son las castañas y las frutas rojas silvestres.

Reduce alergias (Verdadero)

Esto se produce por su acción antihistamínica y antibacteriana.