Germinados, el alimento de supervivencia
Son ideales para momentos en que escaseen verduras y frutas.
SA: ¿Cuáles son las ventajas de los alimentos de la huerta orgánica?
SR: Los alimentos obtenidos de una huerta orgánica, no solo tienen mayor sabor, también poseen mayor cantidad y calidad de nutrientes ( vitaminas, proteínas, azucares, aminoácidos y minerales ) los mismos están libres de residuos tóxicos, persistentes procedentes de agroquímicos, pesticidas, fertilizantes sustancias, antibióticos aditivos químicos, y conservantes.
SA: ¿Qué materiales se necesitan para germinar?
SR: Los materiales necesarios para emprender un pequeño germinador es prácticamente sin costo alguno, por que reciclamos los frascos ya utilizados, las semillas son gratuitas y se pueden conseguir en todo el país por medio del programa , gasas esterilizada , una cinta adhesiva y un poco de paciencia que no nos gane la ansiedad.
SA: ¿Hay semillas, granos o legumbres que son más complicadas de lograr germinar?
SR: Por lo que yo he puesto en practica es casi imposible que no tengamos éxito si nos informamos o investigamos lo suficiente como para darles a las semillas las condiciones necesarias para que puedan brotar ( humedad, temperatura, horas luz).
SA: ¿Qué cambios pueden generar en la salud?
SR: Los cambios son muy importantes en todo nivel, mayor calidad de nutrientes , mayor cantidad de fibras, aminoácidos, minerales, proteínas, todo esta gran cantidad de nutrientes nos garantiza un buen funcionamiento del organismo , mayor absorción de vitaminas y minerales, barrer el colesterol malo, el no envejecimiento celular.
SA: ¿Hay alguna semilla que al germinar no se puede consumir cruda?
SR: Por lo general una vez que la semilla broto esta en condiciones de ser consumido con todos los beneficios que ella otorga, hasta favorece no solo la mayor absorción de los nutrientes, sino que también se digiere mejor.
SA: Una vez que tengo las semillas germinadas, ¿tengo que consumirlas enseguida, cuanto es el tiempo para que se pudra y me caiga mal al organismo?
SR: Lo ideal es conservarlas en la heladera tapada con un film para que no pierda humedad, dejandolo respirar una vez por dia para que no se descomponga, lo que tenemos que observar es el color y el olor de las semillas para asegurarnos que se conserven en buen estado, si el color es marrón, y a su vez se huele un olor desagradable las mismas ya no estan en condiciones de ser consumidas. Cualquier duda que tengan tanto en huertas organicas, germinado de semillas, conservación de las mismas, obtención de semillas organicas, o simplemente asesoramiento a fin a lo expuesto no duden en comunicarse con algun miembro de Pro-huerta, o escribiendo en mi face ser orgánico, de las dos maneras se consigue una pronta respuesta a sus inquietudes. Ya es hora del cambio, convértite en un Ser Orgánico.