Check in en el cas­ti­llo

Cien­tos de cons­truc­cio­nes que fue­ron sím­bo­los de po­der y de­fen­sa en un te­rri­to­rio le­gen­da­rio co­mo Es­co­cia, hoy son ho­te­les ma­jes­tuo­sos que hos­pe­dan a tu­ris­tas de to­do el mun­do. Cas­ti­llos don­de se pue­de dor­mir co­mo re­yes.

Break - - Destinos - Tex­to: Héc­tor Ve­láz­quez

Cuan­do se di­ce que Es­co­cia con­cen­tra en su te­rri­to­rio de unos 80.000 km2 (un po­co más gran­de que la pro­vin­cia de En­tre Ríos), la ma­yor can­ti­dad de cas­ti­llos del mun­do, es­ta­mos an­te una ma­ni­fes­ta­ción cier­ta. Lo que no es exac­to es que el in­ven­ta­rio, na­da pre­ci­so, de 3.000 cons­truc­cio­nes ca­ta­lo­ga­das co­mo ta­les lo sean... Se tra­ta –en to­do ca­so– de ar­qui­tec­tu­ras im­po­nen­tes, an­ti­guas y se­ño­ria­les, que no se con­cen­tran ne­ce­sa­ria­men­te en el pe­río- do me­die­val, don­de la fun­ción primaria de un cas­ti­llo era la de­fen­sa.

A CUÁL VA­MOS?

En el ex­tre­mo nor­te de la is­la bri­tá­ni­ca, en Wick, Caith­ness (con­ce­jo de High­land), se ubi­ca Ac­ker­gill To­wer, una es­pec­ta­cu­lar cons­truc­ción de pie­dra que for­mó par­te de un sis­te­ma de­fen­si­vo del si­glo XV. Hoy, es­pe­ra a tu­ris­tas de to­do el mun­do a quie­nes po­der alo­jar en sus 28 ha­bi­ta­cio­nes de es­ti­lo ele­gan­te y se­ño­rial, per­fec­ta­men­te acon­di­cio­na­das a la vi­da moderna (to­das in­clu­yen ca­le­fac­ción, ba­ño y Wi-fi). En las 13 hec­tá­reas que son de su do­mi­nio, ofre­ce ca­sas de cam­po con ca­pa­ci­dad pa­ra un má­xi­mo de 10 per­so­nas. Se pue­den al­qui­lar bi­ci­cle­tas y a quien le gus­te la pes­ca de­por­ti­va o el ti­ro al pla­to, pue­de ha­cer­lo sin nin­gún in­con­ve­nien­te. Den­tro de los lí­mi­tes de las High­land, exis­te Dor­noch Castle, en el pue­blo de Dor­noch. Uno de los cas­ti­llos más so­li­ci­ta­do pa­ra ofi­ciar bo­das, una de­man­da que se justifica por su pro­xi­mi­dad con la ca­te­dral lo­cal que da­ta del si­glo XII. Las ha­bi­ta­cio­nes son muy bo­ni­tas, al­gu­nas de ellas con vis­tas in­creí­bles de la cos­ta o los jar­di­nes. Su res­tau­ran­te, el Gar­den, tie­ne el sue­lo de ma­de­ra y pa­re­des de pie­dra del si­glo XV ori­gi­na­les y allí se sir­ven pla­tos tra­di­cio­na­les es­co­ce­ses co­mo la car­ne de ve­na­do de las High­lands. En di­rec­ción al sur, a unos 165 ki­ló­me­tros

UNO DE LOS MÁS SO­LI­CI­TA­DOS PA­RA CE­LE­BRAR BO­DAS ES EL DOR­NOCH, CER­CA DE LA CA­TE­DRAL LO­CAL

DOR­NOCH CASTLE En su ar­qui­tec­tu­ra com­bi­na torres rec­tan­gu­la­res y re­don­das. La re­don­dez com­pli­ca­ba la ta­rea de ase­dio de los po­si­bles enemi­gos.

AC­KER­GILL TO­WER Inevi­ta­ble, con la vis­ta del Mar del Nor­te, ima­gi­nar có­mo pu­do ser el arri­bo de las in­va­sio­nes vi­kin­gas. Des­de No­rue­ga hi­cie­ron ba­se en las Or­ca­das a so­lo 16 km de dis­tan­cia de la cos­ta. Des­de aquí sa­len em­bar­ca­cio­nes ha­cia el ar­chi­pié­la­go.

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