VE­GE­TA­LES CU­RA­TI­VOS

To­me no­ta de los si­guien­tes ali­men­tos que ayu­dan a pre­ve­nir en­fer­me­da­des.

Buenas Ideas - - Gym Cocina -

Diu­ré­ti­cos: El apio au­men­ta la pro­duc­ción de ori­na, fa­vo­re­ce el fun­cio­na­mien­to de los ri­ño­nes y re­du­ce ede­mas. Otros ve­ge­ta­les do­ta­dos de ca­rac­te­rís­ti­cas si­mi­la­res son: be­ren­je­na, me­lón, san­día, es­pá­rra­gos. Pro­tec­to­res del hí­ga­do: La alcachofa au­men­ta la pro­duc­ción de bi­lis, por lo que fun­cio­na co­mo un gran de­fen­sor he­pá­ti­co. Re­mi­ne­ra­li­zan­tes: El co­co es ri­co en mag­ne­sio, cal­cio y fós­fo­ro. Las al­men­dras, el na­bo, el re­po­llo y las na­ran­jas cum­plen la mis­ma fun­ción re­mi­ne­ra­li­zan­te. An­ti­oxi­dan­tes: Las na­ran­jas es­tán do­ta­das de cua­tro po­de­res an­ti­oxi­dan­tes. Ade­más, evi­tan la ate­ros­cle- ro­sis y la ten­den­cia a la trom­bo­sis. Di­ges­ti­vos: El ananá fa­ci­li­ta la di­ges­tión, al igual que otras fru­tas co­mo la pa­pa­ya. An­tia­né­mi­cos: Hay que te­ner en cuen­ta que los pis­ta­chos con­tie­nen tan­to o más hie­rro que las len­te­jas. Por eso son muy úti­les pa­ra pre­ve­nir la anemia. Otros ali­men­tos si­mi­la­res son la re­mo­la­cha y las es­pi­na­cas.

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