EL PO­ME­LO Y LAS EN­FER­ME­DA­DES CARDIOVASCULARES

Buenas Ideas - - Nota De Tapa -

Di­ver­sos es­tu­dios epi­de­mio­ló­gi­cos su­gie­ren que una ele­va­da in­ges­ta de fru­tas, in­clui­do el po­me­lo, y de ver­du­ras con­tri­bu­yen a re­du­cir el ries­go de pa­de­cer en­fer­me­da­des de co­ra­zón. Los ju­gos de cí­tri­cos, es­pe­cial­men­te el ju­go de po­me­lo y de na­ran­ja, son fuen­tes im­por­tan­tes de fla­vo­noi­des, fo­la­to y de vi­ta­mi­na C, por lo que di­ver­sos es­tu­dios han con­si­de­ra­do su pa­pel en la sa­lud car­dio­vas­cu­lar: El efec­to be­ne­fi­cio­so se de­be en par­te a com­po­nen­tes fi­to­quí­mi­cos ta­les co­mo los fla­vo­noi­des (sus­tan­cia an­ti­oxi­dan­te), que se sa­be in­hi­ben la oxi­da­ción del lla­ma­do" mal co­les­te­rol" (LDL-c), re­du­cién­do de es­te mo­do el ries­go de que és­te se de­po­si­te en la pa­re­des de los va­sos san­guí­neos.

Por otro la­do, la vi­ta­mi­na C y los be­ta­ca­ro­te­nos pre­sen­tes en can­ti­da­des ele­va­das en el zu­mo de po­me­lo, ac­túan tam­bién co­mo potentes an­ti­oxi­dan­tes.

Ade­más, el áci­do fó­li­co, tam­bién re­du­ce los ni­ve­les de "ho­mo­cis­teí­na", un in­ter­me­dia­rio en el me­ta­bo­lis­mo pro­tei­co, que se sa­be es­tá im­pli­ca­do co­mo fac­tor de ries­go en en­fer­me­da­des cardiovasculares.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.