NORMAS HIGIENICAS

Buenas Ideas - - Belleza -

Pa­ra la co­rrec­ta con­ser­va­ción del hue­vo, le se­rán úti­les las si­guien­tes pautas:

1. Se­lec­cio­nar hue­vos que po­sean su cás­ca­ra intacta y lim­pia.

2. Pa­ra evi­tar que ab­sor­ban olo­res y sa­bo­res de otros ali­men­tos, lo me­jor es con­ser­var­los en su en­va­se ori­gi­nal.

3. Con­ser­ve el em­pa­que con el ex­tre­mo más an­cho ha­cia arriba. De es­ta for­ma, lo­gra­rá que la ye­ma, que es más pe­re­ce­de­ra, se man­ten­ga ale­ja­da de la cel­da de ai­re que es la zo­na del hue­vo con ma­yor ries­go de al­ber­gar or­ga­nis­mos pa­tó­ge­nos.

4. No los la­ve a me­nos que va­ya a con­su­mir­los de in­me­dia­to. Co­rre el ries­go de que pier­dan la pro­tec­ción na­tu­ral de la cás­ca­ra.

5. Lá­ve­se las ma­nos co­rrec­ta­men­te.

6. Pro­cu­re co­cer­los de for­ma ade­cua­da. El ca­lor inac­ti­va los or­ga­nis­mos.

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