PE­RAS AL CHO­CO­LA­TE

Un pos­tre fres­quí­si­mo y muy rico, ideal pa­ra chi­cos y gran­des.

Buenas Ideas - - Nutrición Belleza -

In­gre­dien­tes: 4 pe­ras pe­la­das, 2 cdas. de ju­go de li­món, 60 g de cho­co­la­te se­mi dul­ce, 1 ta­za de azú­car glass, 2 cdas. de cre­ma es­pe­sa, 1 cda. de ron blan­co, al­men­dras fi­le­tea­das, a gus­to Pre­pa­ra­ción: Qui­tar el co­ra­zón de las pe­ras y po­ner­las en un pla­to, ro­ciar­las con ju­go de li­món y re­fri­ge­rar­las has­ta el mo­men­to de ser­vir. Po­ner a ba­ño ma­ría el cho­co­la­te con el azú­car, la cre­ma y el ron. Ca­len­tar a fue­go me­dio-sua­ve pa­ra que se de­rri­ta, mien­tras re­vuel­ve cons­tan­te­men­te. Cuan­do la sal­sa es­pe­se, re­ti­rar del fue­go y de­jar enfriar. Ser­vir el cho­co­la­te so­bre las pe­ras y es­pol­vo­rear con al­men­dras fi­le­tea­das. Re­ser­var en la he­la­de­ra has­ta el mo­men­to de ser­vir.

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