BONDADES DEL APIO

Pa­ra ma­xi­mi­zar sus b be­ne­fi­cios, le r re­co­men­da­mos se­guir e es­tas tres pautas.

Buenas Ideas - - Nutrición Cocina -

*In­clu­ya ho­jas de apio en su me­nú: Si bien los ta­llos del apio son una co­mid da su­ma­men­te ri­ca y saludable, las ho­jas son las que con­tie­nen más po­ta­sio, i vitamina i iC C y cal­cio. li I In­cor­pó­re­las a sus co­mi­das dia­rias pa­ra no per­der­se es­tos nu­trien­tes.

*Con­sú­ma­lo co­mo a us­ted más le gus­te: Aun­que la ma­yo­ría de los ali­men­tos sue­len per­der mu­chos nu­trien­tes al ser co­ci­na­dos, es­to no ocu­rre en el ca­so del apio. Por lo tan­to, con­si­de­re la po­si­bi­li­dad de co­mer­lo cru­do o her­vi­do.

*Uti­li­ce las se­mi­llas pa­ra con­di­men­tar sus pla­tos: Pue­de agre­gar 1 cda. de se­mi­llas de apio a las so­pas, los gui­sos o los es­to­fa­dos. Ade­más de brin­dar un buen sa­bor, ofre­ce be­ne­fi­cios nu­tri­cio­na­les, ya que es rico en hie­rro.

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