CO­MO HA­CER PIZ­ZAS GOUR­MET

Le pre­sen­ta­mos al­gu­nas re­ce­tas ul­tra ori­gi­na­les pa­ra salir de las clá­si­cas piz­zas y sor­pren­der a to­da la fa­mi­lia.

Buenas Ideas - - Vida Cotidiana Manualidad­es -

-Ja­món co­ci­do con ci­bou­let­te pi­ca­da u oré­gano fres­co: un clá­si­co que se re­nue­va. Una com­bi­na­ción sen­ci­lla y muy gus­to­sa. -Pan­ce­ta ahu­ma­da con cham­pi­ño­nes o ci­rue­las: gra­ti­nar un po­co la pan­ce­ta y agre­gar­le los cham­pi­ño­nes fres­cos o ci­rue­las di­se­ca­das. -Bon­dio­la con to­ma­tes cherry y al­baha­ca: lle­va fe­tas de bon­dio­la y se ter­mi­na la de­co­ra­ción con to­ma­tes cherry cor­ta­dos al me­dio y pe­da­ci­tos de al­baha­ca. -Bon­dio­la con to­ma­ti­tos se­cos hi­dra­ta­dos en oli­va: la­var los to­ma­tes en agua ti­bia, es­cu­rrir­los, cor­tar­los y de­jar­los en un bol con oli­va. Po­ner so­bre la piz­za con un to­que de al­baha­ca.

Al­gu­nos tips ex­tras pa­ra te­ner en cuen­ta:

-To­dos los in­gre­dien­tes gour­met se agre­gan di­rec­ta­men­te so­bre el que­so de­rre­ti­do, se cor­ta la piz­za y se dis­fru­ta. -Nun­ca ca­len­tar en el horno ho­jas ver­des por­que se po­nen os­cu­ras y amar­gas.

-No ca­len­tar los fiam­bres sal­vo la pan­ce­ta, por­que se des­hi­dra­tan y con­cen­tran las sa­les.

-No ca­len­tar los to­ma­tes por­que lar­gan to­da el agua y mo­jan la piz­za.

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