Mi­la­ne­sas de len­te­ja.

Buenas Ideas - - Sumario -

Ingredient­es: 2 ta­zas de len­te­jas, 1 ta­za de arroz in­te­gral co­ci­do, ½ ce­bo­lla pi­ca­da, 1 hue­vo. Ajo y pe­re­jil. Sal y pi­mien­ta. Pan ra­lla­do.

Pre­pa­ra­ción:

Co­ci­nar las len­te­jas y mo­ler­las. Co­ci­nar el arroz y mo­ler­lo o pro­ce­sar­lo. Ba­tir el hue­vo. Mez­clar las len­te­jas mo­li­das con el arroz mo­li­do. Agre­gar la ce­bo­lla, la sal, la pi­mien­ta, el ajo, el pe­re­jil y el hue­vo ba­ti­do. For­mar las mi­la­ne­sas, pa­sar por pan ra­lla­do y co­ci­nar en el horno en una asa­de­ra acei­ta­da.

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