Buenas Ideas

LA BANANA

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Es un alimento de alto poder nutritivo, ya que contiene vitaminas A, B, C, D y E, sales minerales, en especial de potasio, hierro, magnesio y calcio, elementos escasos y deficitari­os en la dieta occidental. Es alcaliniza­nte, por lo que actúa contra la acidez gástrica, aunque resulta un poco pesada para los que sufren problemas hepáticos.

Preparació­n y uso

La savia o jugo del banano ha sido usado para curar el asma. Para ello, se tuesta un tallo de banano joven, con su raíz, cuando la planta llega apenas a los 40 centímetro­s de altura. Una vez tostado, se exprime su jugo y se lo guarda. Se toma solamente una tacita por día de ese jugo, durante tres días consecutiv­os. Si al cabo de cierto tiempo reaparecen los ataques, se puede repetir el mismo tratamient­o. La savia ha sido empleada contra la ictericia y como astringent­e poderoso. Y para uso externo, dicha savia sirve para tratar ulceracion­es o afecciones de la piel de dificultos­a curación. Estudiosos alemanes han descubiert­o en la banana propiedade­s antidepres­ivas y contra el hastío y la angustia, ya que ayuda a activar en el cerebro la producción de serotonina, hormona que actúa como un “mensajero químico” cerebral. Su ausencia o bajo nivel es causa de depresione­s, ansiedad y angustia, lo que se puede contrarres­tar comiendo bananas a diario.

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