Buenas Ideas

Postre light con kiwi.

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Ingredient­es (para 20 unidades): 60 ml de aceite de girasol, 110 g de azúcar, 1 huevo 160 g de harina , 6 kiwis, 300 g de arándanos o frutillas Preparació­n: Mezcle el aceite, con 60 g de azúcar y el huevo. Luego, incorpore la harina y bata todos los ingredient­es hasta formar una masa homogénea. Luego, forme una bola con la masa y déjela reposar durante media hora. Mientras tanto, prepare el horno a 180ºC.

Estire la masa hasta que tenga un espesor de 5 mm aproximada­mente. Luego, corte 20 tarteletas con un molde circular y colóquelas en una sartén con aceite hasta que estén crujientes. Aparte, pele los kiwis y córtelos en cubitos. Colóquelos sobre las tarteletas junto a las frutillas o arándanos. Por último, esparza el resto del azúcar para decorar cada tarteleta.

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