Un tema vital para el mundo
Los logros de China en seguridad alimentaria han sido también una gran contribución global
Alo largo de los siglos, la seguridad alimentaria ha sido una prioridad para la gobernación del país. La mayor preocupación de China ha consistido en dar de comer a más de mil millones de personas. Desde el XVIII Congreso Nacional del Partido Comunista de China ( PCCh), el Gobierno ha aumentado continuamente la inversión, fortalecido el apoyo científico y tecnológico, publicado políticas en bien de la agricultura y su reforma, y planteado una estrategia nacional de seguridad alimentaria en la nueva era, a fin de conducir al pueblo chino a emprender un camino de seguridad alimentaria con peculiaridades chinas.
A partir de la fundación de la República Popular China, su desarrollo agrícola ha conseguido logros históricos notables: no solo ha resuelto el problema de la alimentación de más de mil millones de habitantes, sino que el plan chino también ha contribuido a la seguridad alimentaria mundial, la reducción de la pobreza y el desarrollo agrícola sostenible.
Sentar las bases de la seguridad alimentaria
La salvaguarda de la seguridad alimentaria es un tema que jamás debe ser tomado a la ligera. Las personas son muy conscientes de que la seguridad alimentaria es tanto un problema económico como político.
Desde el XVIII Congreso Nacional del PCCh, su Comité Central encabezado por el presidente Xi Jinping ha realizado una interpretación profunda sobre el camino hacia la seguridad alimentaria con peculiaridades chinas, teniendo en cuenta la situación en el mundo, en el país y en la agricultura, y ha propuesto la nueva estrategia nacional en esta materia.
En cuanto al punto de apoyo estratégico, debemos basarnos en las condiciones nacionales y resolver por cuenta propia el problema de la alimentación de más de mil millones de chinos, sin depender de las compras en el mercado internacional.
En lo que atañe al punto de partida estratégico, se debe siempre llevar sin titubeos la producción cerealícola para que los granos sean básicamente autosuficientes y las raciones sean absolutamente seguras.
Acerca del punto de énfasis estratégico, debe haber un esfuerzo en garantizar la capacidad de producción y fortalecer el apoyo científico y tecnológico. Se deben proteger las tierras labrantías, mejorar las políticas, reforzar la construcción de obras hídricas para campos de cultivo, elevar el nivel de instalaciones y equipos, y aumentar continuamente la tasa de rendimiento de la tierra, de utilización de recursos, de productividad laboral y de contribución científica y tecnológica, así como la capacidad de producción integral de cereales.
En estos 70 años de la República Popular China, la producción de granos ha ido alcanzando nuevos peldaños, pasando de una escasez general en la oferta hasta un equilibrio básico entre la oferta y la demanda. En 2018, la producción total de granos de China superó los 658 millones de toneladas, un incremento de 4,8 veces con respecto a 1949. Al pasar de la insuficiencia de comida para 800 millones de personas a la plena suficiencia para 1400 millones, los chinos han sabido tomar bien los cuencos de alimentos en sus manos.
Echando un vistazo general al aspecto fundamental de la agricultura, los graneros de nuestro país están firmemente
sólidos. “La producción cerealícola tiende al constante mejoramiento. Tenemos la capacidad y confianza en garantizar el equilibrio entre la oferta y la demanda de productos agrícolas importantes”, aseguró Han Changfu, ministro de Agricultura y Asuntos Rurales.
Llenar los cuencos con alimentos de alta calidad
Desde 1949, China ha alimentado a casi el 20 % de la población mundial con menos del 7 % de la tierra cultivable del planeta. No solo ha resuelto la “dificultad del siglo” consistente en permitir a 1400 millones de personas que coman lo suficiente, sino que ha hecho realidad que las mesas de los chinos se vuelvan más ricas y mejores.
Lo fundamental de la producción cerealícola reside en las tierras de cultivo; su arteria vital, en las obras hidráulicas; su salida, en la ciencia y tecnología; y su fuerza motriz, en las políticas. China ha venido mejorando la tasa de rendimiento de la tierra para liberarse de la pasividad de vivir a merced del cielo, a través de la construcción de obras hídricas, la conservación de tierras labrantías y la promoción de la mecanización agrícola. Desde el XVIII Congreso Nacional del PCCh, China ha impulsado la reforma estructural por el lado de la oferta en la agricultura, ha mejorado los beneficios integrales y la competitividad de la agricultura, y ha potenciado el apoyo científico y tecnológico para desarrollar una agricultura moderna.
A fin de llenar los tazones con alimentos chinos, se debe mejorar la crianza para obtener nuevas variedades mediante innovaciones. Se han logrado avances en el establecimiento de los sistemas técnicos de producción de semillas de alta eficiencia para el súper arroz, el trigo enano y el maíz híbrido, y se han cultivado con éxito miles de nuevas variedades para lograr múltiples actualizaciones a gran escala. Se ha conseguido en lo esencial una cobertura total de las variedades mejoradas de cultivos agrícolas en todo el país.
Respecto a la modernización agrícola, en los últimos 70 años, la capacidad de innovación original de la ciencia y tecnología agrícola, de transformación de resultados y de popularización de la tecnología ha mejorado incesantemente. La tasa de contribución nacional al progreso de la ciencia y tecnología agrícola aumentó a 58,3 % en 2018, mientras que la tasa de mecanización integral para la labranza y la cosecha supera el 68 %.
Hoy en día, en el contexto de la era de la informatización, se utilizan ampliamente la computación en la nube, los macrodatos, el Internet de las cosas, los drones de protección de plantas agrícolas, los recolectores no tripulados y los sistemas de saldo inteligente, y la informatización de la industria china de cereales se está desarrollando rápidamente. La digitalización y la inteligencia potencian aún más la agricultura moderna.
Bajo el apoyo de la ciencia y la tecnología, China se esfuerza por promover reformas estructurales por el lado de la oferta en la agricultura y, al mismo tiempo que garantiza la producción alimentaria, presta más atención a su seguridad ecológica. El desarrollo verde se ha convertido en el tema principal de la agricultura china.
Contribución china al mundo
El 23 de junio de este año se celebró en Roma la 41.ª Sesión de la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El viceministro chino de Agricultura y Asuntos Rurales, Qu Dongyu, fue elegido como el nuevo director general de la FAO, el primer chino que
llega a ocupar ese cargo.
Su elección refleja el firme apoyo de China al multilateralismo y la promoción de la alimentación y la agricultura a nivel mundial, así como el pleno reconocimiento de la comunidad internacional hacia los logros de China en materia de seguridad alimentaria y desarrollo rural.
De hecho, China no se ha olvidado del mundo a la hora de garantizar con éxito la subsistencia de una quinta parte de la población mundial. China siempre ha sido una fuerza positiva en la defensa de la seguridad alimentaria global.
Desde la primera Conferencia Mundial de la Alimentación en 1974, en la que representantes y expertos de todos los países expresaron su profunda preocupación por “la posibilidad de que China no alimente a mil millones de personas”, hasta la Conferencia de la FAO de 1984, en la que el Gobierno chino anunció al mundo que China había “solucionado en lo esencial el problema de la vestimenta y la alimentación”; desde obtener el certificado de la meta de reducción del hambre de los Objetivos de Desarrollo del Milenio de las Naciones Unidas otorgado por la FAO, y el certificado de realización de la meta de reducción del hambre de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación, en 2014 y 2015, respectivamente, hasta convertirse en el mayor contribuyente de la cooperación SurSur en brindar asistencia técnica valiosa en seguridad alimentaria a los países en desarrollo; desde un país receptor de alimentos hasta convertirse en uno de los principales donantes de ayuda técnica en el sector de la alimentación para muchos países del hemisferio sur, China se ha comprometido a erradicar la pobreza y garantizar la seguridad alimentaria, estableciendo una buena imagen de gran país responsable.
Con el fin de promover los intercambios y la cooperación en el sector agrícola, China ha creado en los últimos años centros de demostración de tecnología agrícola y estaciones experimentales de tecnología agrícola, los cuales ha promovido en unos 100 países, a donde ha enviado a decenas de miles de expertos agrícolas. La combinación de la producción de pequeños agricultores y el desarrollo agrícola moderno en China proporcionará más experiencias que podrán ser aplicadas por los países y regiones en desarrollo del mundo.