Receta del puré de malanga
Malanga o colocasia (1 kilogramo), dátiles rojos (100 gramos), cerezas (15 gramos), pepitas de calabaza o de girasol (15 gramos), azúcar (35 gramos), manteca cocida de cerdo (250 gramos).
Malanga o colocasia (1 kilogramo), dátiles rojos (100 gramos), cerezas (15 gramos), pepitas de calabaza o de girasol (15 gramos), azúcar (35 gramos), manteca cocida de cerdo (250 gramos).