CON SE­LLO DE AU­TOR

Clarín - Clarin - Spot - - Bebidas -

De tan­to es­cri­bir so­bre cock­tails, Si­mon­son ter­mi­nó crean­do uno pro­pio. Su “Fair Har­vard” es una ver­sión di­fe­ren­te del tra­go Har­vard, que lle­va brandy y ver­mouth dul­ce.

In­gre­dien­tes

90 ml de pis­co. 45 ml de ver­mouth blan­co. 3 das­hes de bit­ter de na­ran­ja. Cás­ca­ra de li­món.

Pre­pa­ra­ción

Com­bi­nar to­dos los in­gre­dien­tes (ex­cep­to el li­món) en un va­so mez­cla­dor re­lleno con hie­lo. Re­vol­ver unos 30 se­gun­dos has­ta que se en­fríe el con­te­ni­do. Ser­vir en co­pa coupé pre­via­men­te re­fres­ca­da. Re­tor­cer la cás­ca­ra de li­món y de­jar­la caer den­tro de la co­pa.

TEN SPEED PRESS

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