De via­jes y co­mi­das

Clarín - Viajes - - POSTALES RUSIA -

Una am­plia di­ver­si­dad de pai­sa­jes, per­so­na­jes, anédo­tas y sa­bo­res se al­ter­na a lo lar­go de las 25 his­to­rias, bre­ves y ame­nas, que hilvana la pe­rio­dis­ta Ca­ro­li­na Ray­mún­dez en el li­bro “Ve­rás co­sas ex­tra­or­di­na­rias. Re­la­tos de via­jes y re­ce­tas”, pu­bli­ca­do por la edi­to­rial Pe­ri­plo a fi­nes de 2018. En­tre otras es­ca­las, el iti­ne­ra­rio que pro­po­ne la au­to­ra acer­ca a los lectores a un ven­de­dor poe­ta ins­ta­la­do en un mer­ca­do de Da­kar (Se­ne­gal), una pla­ya de San Blas (Pa­na­má) po­bla­da de lan­gos­tas, el ago­bian­te ca­lor de Du­bái (en los Emi­ra­tos Ára­bes), el Krem­lin y la Ca­te­dral San Ba­si­lio (las pos­ta­les más po­pu­la­res de Mos­cú, Ru­sia) y la “sa­gra­da” tra­di­ción de la sies­ta en los pue­blos de la pro­vin­cia de San Juan, en Cu­yo. Una se­rie de di­bu­jos rea­li­za­dos Mar­cos Fa­ri­na ilus­tra los tex­tos, tam­bién acom­pa­ña­dos por re­ce­tas tra­di­cio­na­les de ca­da lu­gar men­cio­na­do, su­ge­ri­das por Flo­ren­cia Ci­llo (www.pe­ri­ploe­di­cio­nes.com).

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