La rabia del garbanzo exige un cambio de enfoque en el manejo
Enfermedades. Pautas para identificar y mantener controlada a la rabia, principal problemática del garbanzo, que puede generar pérdidas de hasta el 100 por ciento.
El cultivo de garbanzo (Cicer arietinum L) ha crecido significativamente en Argentina durante los últimos años. Las provincias de Salta, Jujuy, Tucumán, Santiago del Estero, Córdoba, Catamarca y Buenos Aires son las que conforman la matriz productiva del garbanzo. India es el principal país productor (65%) seguido por Pakistán (25%) y luego Turquía con un 5-6% del volumen mundial. Otros productores son Canadá, México, Estados Unidos y Australia, siendo este último el principal exportador mundial.
Entre las limitantes de la producción de esta fabácea (leguminosa), se mencionan más de 25 enfermedades que la afectan y, entre ellas, la “rabia” del garbanzo causada por el hongo Ascochyta rabiei es la más destructiva. La rabia o tizón del garbanzo es una de las enfermedades de cultivos más destructivas reportadas en la historia de la humanidad, pudiendo literalmente destruir en forma completa cultivos de garbanzo cuando las condiciones ambientales son favorables para el desarrollo epidémico de la enfermedad. A. rabiei ocasiona daños graves, afectando la cantidad y calidad de los granos. Las pérdidas re- portadas pueden alcanzar el 100%, registrándose epidemias severas en 34 países.
Los principales daños están asociados a la necrosis de tejidos (manchas) en los tallos y en las ramas, que al alterar la circulación de agua, nutrientes y fotoasimilados termina produciendo la muerte de la planta en forma prematura. Cuando la infección ocurre en forma tardía (vainas ya formadas), no sólo puede ocasionar pérdida de rendimiento (falta de desarrollo o menor tamaño de los granos), sino que también afecta la calidad debido a su capacidad de infectar los granos y las semillas (granos destinados a la próxima siembra).
En la Argentina esta enfermedad fue introducida con semillas infectadas, al no haberse abordado adecuadamente los aspectos técnicos, principalmente los relacionados con la sanidad. El hecho de que la enfermedad se haya detectado en dos provincias (Córdoba y Buenos Aires) denota que la problemática ya está instalada en el país. La introducción de este patógeno al país fue seguramente a través de semillas infectadas, ya que la diseminación a larga distancia sólo ocurre por esta vía. Esto sucedió con A. rabiei en otros países como
La capacitación de técnicos y productores es la primera herramienta
Australia (1993), Irán (1968), Canadá (1974) y Estados Unidos (1983). Haberla detectado implica que, en adelante, será imperativo cambiar rotundamente el enfoque de manejo sanitario del garbanzo en la Argentina.
Las principales estrategias de manejo de la enfermedad, las cuales deben utilizarse de manera combinada para lograr un manejo integrado, se basan en las siguientes premisas:
- Capacitación y asesoramiento de técnicos y productores sobre la epidemiología y manejo sanitario de la enfermedad.
- Selección de variedades con la mayor resistencia posible frente a Ascochyta, más adecuada a cada región.
- Uso de semilla sana. Esta medida es muy importante. Si el test de sanidad arroja 0% igual se aconseja el tratamiento químico. El test de sanidad de semilla se debe realizar en agar papa glucosado o Blotter test con restricción hídrica (Blotter test tradicional no es sensible para la detección).
- Rotación de por lo menos 2 años con cultivos no leguminosos.
- Prácticas culturales adecuadas (fecha de siembra, densidad de siembra, nutrición balanceada, etc.).
- Monitoreo por monitoreadores capacitados. - Control biológico. - Uso eficiente de fungicidas aplicados en el momento correcto. Es necesario el seguimiento de las lluvias y monitoreo de lotes para detección temprana de los primeros síntomas.
- Equipo de aspersión calibrado específicamente para cada aplicación.