Trigo: las bases para una nutrición exitosa
Los nutrientes definen el rendimiento y la calidad del cultivo en un contexto favorable para aplicar tecnología.
“El contenido de agua útil del suelo y la caracterización de ambientes son las dos variables que definen el nivel de aplicación de la tecnología de fertilización en el cultivo de trigo”. Así comenzó explicando el Ing. Agr. Matías Saks, experto en el tema y coordinador técnico de Bunge, sobre las claves a tener a la hora de realizar una exitosa nutrición del cereal. En primer lugar, explicó que en la región pampeana las precipitaciones del último mes y medio han permitido la recarga de los perfiles de manera que las condiciones son óptimas con buen contenido de agua útil, para implantar el cultivo de trigo y llevar a cabo una buena tecnología de fertilización.
“En ella, hacemos foco en cuatro nutrientes: nitrógeno, fósforo, azufre y zinc. Además, no olvidemos que todo diagnóstico de fertilización debe acompañarse con el análisis de suelo correspondiente”, señaló.
En referencia al nitrógeno, desde Bunge vienen trabajando desde hace varios años con algunos semilleros tratando de definir los modelos óptimos de fertilización con este nutriente, que permitan maximizar rinde y calidad.
“Con genotipos de alto potencial, por ejemplo, en materiales del grupo de calidad industrial II, tenemos alta probabilidad de maximizar rinde y calidad ajustando muy bien el modelo de nitrógeno”, dijo.
“Vemos que si la oferta (nitrógeno del suelo más del fertilizante) resulta de alrededor de 35 a 37 kg de nitrógeno por tonelada de grano producida, se pueden maximizar el rinde y la calidad”, agregó.
En tanto, el fósforo es un elemento que está involucrado en los procesos de generación de energía dentro de la planta. Y es uno de los nutrientes con bajos niveles en buena parte de los suelos de la región pampeana.
Por ende, se encuentra buena respuesta a la fertilización con fósforo en trigo y también en soja y maíz. “En trigos de alto rinde la recomendación es aplicar al menos 25 kilogramos de fósforo por hectárea”, apuntó.
También el azufre es deficiente en gran parte de la región pampeana y en trigo, han medido respuestas del orden de 300 a 350 kilogramos de grano producido, ante aplicaciones de 15 a 18 kilogramos de azufre por hectárea. Y también en maíz y en soja encontraron respuesta.
“Vemos que es uno de los nutrientes más baratos dentro de un planteo de fertilización y que parte del azufre aplicado en trigo, queda para la soja o maíz de segunda siguientes”, señaló.
El cuarto nutriente deficiente en gran parte de la región pampeana es zinc. El alto nivel de extracciones y reducido nivel de reposiciones realizadas son las razones que explican el déficit.
“Es sabido que se pueden obtener entre 200 a 250 kg de grano de trigo por hectárea ante el agregado de un kilogramo de zinc por hectárea en los planteos de fertilización. En el norte de la región pampeana la respuesta puede llegar a los 280 kg de trigo, en tanto que, en el sur y centro sur de Buenos Aires, ese rinde extra llega a 200 kg de trigo por hectárea”, informó.
Desde Bunge, señala Saks, hace años que piensan en planteos de fertilización balanceados que permiten la incorporación de los cuatro nutrientes deficientes en el cultivo de trigo, aprovechando además su interacción, permitiendo maximizar rinde y calidad.
“El rendimiento y la calidad van de la mano, ya que si el productor no logra alcanzar 10,5% en el contenido de proteína que pide la exportación, puede llegar a tener severas penalidades que le impactan en el ingreso”, precisó.
Bunge tiene una línea premium de fertilizante líquido, denominada SolMIX, que es fuente de nitrógeno y azufre, con destino a satisfacer los planteos que exigen rinde y calidad.
Otro producto es SolMix Zinc, al cual los productores están migrando desde hace varios años debido a que ofrece un nutriente más de los deficitarios en pampa húmeda, como es el zinc.
Otra línea premium es la MicroEssentials que son complejos químicos sólidos que aportan nitrógeno, fósforo azufre y zinc, en el cual cada gránulo tiene la misma concentración de los cuatro nutrientes, deficitarios en nuestro suelo.
Finalmente, mencionó Nutrimax, otra línea de fertilizantes que se produce en la planta que Bunge posee en Ramallo, y cuenta con el agregado de zinc en el gránulo de manera que permite generar una base de producto que aporta fósforo, azufre y zinc, que la utilizan para elaborar mezclas físicas.