Bacterias al servicio de los cultivos
En la búsqueda de mayor sustentabilidad, crece el uso de los biofertilizantes y bioestimulantes.
El conocimiento es una lupa que se vuelve cada vez más precisa y permite hilar más fino. En la producción agrícola, el foco de esa lupa está puesto en la búsqueda de mayor sustentabilidad, y una de las variables en ese sentido es el desarrollo y utilización de biofertilizantes y bioestimulantes.
“Los biofertilizantes hacen referencia a fertilizantes que tengan que ver con lo biológico y con lo orgánico. Es un término bastante amplio, puede incluir productos de muy diferente origen, como los residuos de tambos, granjas porcinas o galpones avícolas, pero en la actualidad se está utilizando el término más específicamente para referirse a
explica en diálogo con el especialista del INTA Pergamino Gustavo Ferraris.
Entre este tipo de productos, el técnico remarca que los más comunes son los inoculantes, que desde hace mucho tiempo se utilizan, por ejemplo, para la fijación biológica de nitrógeno en soja, a base de Bradyrhizobium japonicum. “Pero después han venido surgiendo muchos otros géneros y especies microbianas como trichoderma harzianum -un hongo biocontrolador que hace las veces de un fungicida biológico-, pseudomonas fluorescens -que es un solubilizador de fósforo-, o azospirillum -conocido como promotor de crecimiento y fijador de nitrógeno-, bacterias que se encuentran en el suelo y que son replicadas en laboratorio para aumentar su carga en la zona radicular”, enumera Ferraris, y remarca que los inoculantes, a diferencia de los fertilizantes orgánicos, no reemplazan la utilización de fertilizantes de síntesis química sino que la complementan.
Respecto de los bioestimulantes, el Dr. Martín Díaz Zorita, técnico de la Universidad Nacional de la Pampa, explicó que se trata de químicos producidos por organismos vivos o análogos que perciben señales externas y responden con un proceso celular específico produciendo cambios en el funcionamiento de la planta. “Tienen receptores que la planta percibe como propios”, graficó el especialista en una jornada reciente, y agregó: “Los bioestimulantes y fertilizantes biológicos producen cambios
mejorando y potenciando procesos funcionales activos. Estos cambios en algunas situaciones se traducen en mejoras de producción”.
Los bioestimulantes se utilizan vía tratamiento de semillas o aplicaciones foliares y producen cambios en las células que se reflejan en un mejor crecimiento de todo el cultivo.
Los bioestimulantes se usan para tratar semillas o en aplicaciones foliares
Entre los que más se emplean, Díaz Zorita citó los extractos de algas, los aminoácidos, hormonas vegetales, extractos orgánicos y moléculas microbianas activas. Agregó que tienen fuerte interacción con el ambiente y que generan múltiples acciones en el cultivo. “En trigo, se lograron respuestas de 8% en rendimientos y se registraron respuestas similares en soja”, destacó, pero advirtió que los cambios en los componentes del rendimiento dependen de interacciones del ambiente.
“Para decidir su uso es necesario cuantificar esos aportes en condiciones específicas de cultivo (sitio por manejo)”, concluyó.