El bajo de San Isidro: placer y bohemia chic
Paralelamente al impulso inmobiliario de la zona, hay cada vez más variedad para salir a comer con amigos.
El coqueto barrio de San Isidro está dispuesto a recuperar y ampliar el brillo de su oferta gastronómica. Es que en décadas pasadas supo ser vanguardia en cantidad y calidad de lugares de onda y buen comer. Un corredor imprescindible a la hora de los buenos tragos y los platos ricos con brisa de río... Entre locales de artículos náuticos y artesanías locales para los turistas el polo gastronómico crece día a día. Primera Junta, Tiscornia y Roque Sáenz Peña son las calles con principal movimiento y mayor concentración de locales. Esta es la mejor época. Mirá, anotá, elegí y date una vuelta.
Parrilla Uno de los pioneros en la zona fue La Vaca (16). Todo un referente del bajo, entre los 8 mil cubiertos mensuales que despachan, el asado especial (el del centro de las costillas) es el plato más pedido... Otra opción a las brasas es Garbo (27), una parrilla con mesas afuera, en una amplia vereda con piso de ladrillos y una gran Santa Rita que da sombra y un encanto particular. La especialidad es la parrilla, pero también hay buena propuesta de pastas caseras y pescados... En el caso de Mestizzo (7), ofrecen parrilla libre que incluye empanada, achuras varias, carne de vaca, cerdo y pollo, con ensalada y papas.
Merienda & antojos Lulas (9) es un delicado café que invita a entrar. Ofrece varias opciones de delicias dulces en porción o tortas enteras por encargo... Hace pocos meses abrió Nómada (29), un restó chiquito pero muy acogedor que centra su actividad en la cocina natural. No hay nada frito, utilizan poco aceite y productos en su mayoría integrales. La especialidad son las tortas y cosas dulces.
Restaurantes Sudeste (21) ancló en el barrio hace diez años, cuando sólo había casitas bajas y algún que otro osado restaurante. La casita ribereña, con madera de pinotea de más de 100 años, ofrece cocina mediterránea, plato del día y servicio de descorche (clave para abaratar la cuenta con un vinito traído de casa). Un plus más que interesante. Otro emblema de la zona es La Anita (24), conocido por los lugareños. En sus tres salones sirven pastas italianas, pescados y comida vegetariana. Los fines de semana se prende la parrilla y “¡¡¡maaaaarcha!!!” asado... Detrás de un portón con cañas se esconde Otero (14), que en sus dos salones ofrece cocina de autor casual: hamburguesas con clase, cordero, salmón, cerdo y, por supuesto algunas minutas... Por ahí, hace pocas semanas, abrió Bestia (10), donde las carnes ahumadas y maduradas son las reinas de la carta. Una gran heladera muestra las piezas que llevan hasta setenta días madurándose y concentrando su sabor. El concepto es volver a las raíces, con técnicas de cocción y conservación antiguas... En el Club Austria (13) se comen platos típicos como el goulash con spaetzle, pastas caserísimas y pescados frescos. El patio, corazón del lugar, invita a disfrutar... En Bruna Deli & Restó (31) manda la comida casera, pastas, carnes y se destacan los pescados, siendo el plato más pedido la brótola con salsa de langostinos. En Mercado del Bajo (30) preparan cocina americana con fusión de sabores orientales: ribs, curries, sándwiches, hamburguesas y bagels. Un deck y antiguos ventanales dan la bienvenida en Lo de Toto (18) donde la pasta casera lidera los pedidos. Música jazz y a la luz de las velas, un lugar ideal para parejas... Y en cuanto a las pizzas, el líder indiscutido es Lo de Nacho (15), local que siempre está a full. ¿El motivo?en seis palabras: por la pizza a la parrilla (bien finita y crocante).
Salidas con amigos Uno de los más nuevitos es Vivero (2), un salón en un primer piso, estilo galpón, todo vidriado y circular. Divino. lo suyo es comida estilo street food: pinchos de pollo, burgers, tacos crocantes y más. Dj´s en vivo y buena música. Otro lugar ideal para la rueda rumorosa de amigos es Loewell´s Biergarten (3). Este jardín cervecero tiene una laguna (con peces incluidos), mesas comunitarias, sillones y una decoración muy berlinesa... Los
amantes de los fierros tienen su guarida en Camino Motor Coffee (1), un galpón enorme donde se pueden ver varios autos antiguos... Lo de Facu (19) hace unas semanas que estrenó local. 1 Súper espacioso, con mesas comunitarias y un gran jardín. También está Maimai (6): mesas y sillas diferentes que, con las luces tenues de velas, crean un clima propicio para compartir con amigos o pareja... John
John (28) es un pub estilo irish para los que disfrutan más de la luna que del sol. La carta es digna de un restaurante con carnes, pastas, pinchos, ensaladas y postres... Otro punto de encuentro es Raval Warehouse (22), con un ambiente que impacta visualmente. Livings, mesas y sillas de colores con teles que muestran videos de cocina para tentar a los comensales.
Comidas rápidas pero ricas
La Pancha (23) -sucursal de Club Austria-, ofrece panchos gourmet para comer sentado o seguir paseando. También hay sándwiches y carta de postres. Der Bar (26) es una pequeña esquina ideal para tomar una cervecita y picar papas con cheddar, panceta y verdeo. Opciones rápidas para el mediodía. Home Deli & Market (32) invita a hacer una pausa, bajar las revoluciones y disfrutar de comida al paso, rápida y sana. El local con estilo neoyorquino tiene cocina en vivo... Otro que promueve la movida sana es Semilla Food (20). Milanesa de calabaza apanada en cereal al horno le compite a la bondiola braseada siete horas en caldo. Precursores de la movida Pincho Pote, apuestan al barrio hace dos años. Los fines de semana “carta abierta”, para comer a toda hora del día. Lo de Fabio (12) es la parada obligada para los amantes de las hamburguesas, papas fritas rotunsutil das y cerveza. Los fines de semana literalmente “explota” de gente. Los fanáticos de Boluda total pueden ver a su ídolo, Fabio Alberti, el creador, charlando con los clientes o incluso atendiendo. Horno Bar (17) prepara todo en su gran horno de barro que le otorga un sabor a quebracho. Wraps y provoletas encabezan los pedidos. También ofrecen rabas y otras frituras y ensaladas varias. Cerveza tirada y vino para disfrutar en el salón con ladrillo a la vista y un pequeño vitreaux. Para los que gustan de la antigua estética del Delta, Viajera (4) es su lugar. Una casa de dos plantas a pura madera, con un jardín que luce una barra con variedad de canillas de cerveza artesanal de productores locales. Las hamburguesas salen con papas bravas. Hay de carne y de lentejas. También wok, burritos, picadas y opciones para celíacos.w