Clarín - Viva

COCINA SIN MIEDO A EQUIVOCARS­E

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Lejos de los canales de cocina y sus recetas perfectas, Tefi Russo privilegia lo auténtico y las cosas que se queman. “¿Qué es lo peor que te puede pasar? ¿Qué se te rompa una tortilla? Me pasó y no pasa nada”, dice ella, con una naturalida­d y un carisma que hizo que la sigan más de 200 mil personas. Dice que es más caradura que cocinera: “Quizás no tengo autoridad para enseñar porque no soy técnica, pero me importa generar confianza en la gente, que le pierdan el miedo a cocinar”.

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@Inutilísim­as

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