La historia no alcanza para sobrevivir
La transformación es común en bares notables. La London City reabrirá como restaurante y Los 36 billares, como pizzería.
En los últimos seis años cerraron ocho bares declarados notables, incluyendo a la Richmond y los cafés Argos y Aragón. En el listado se conservan 73 bares, aunque algunos afrontan cambios. Como Los 36 Billares, en Avenida de Mayo al 1200, que cerró en los primeros días de este año. Ahora lo están recuperando sin alterar sus detalles originales, para abrir una pizzería de la cadena La Continental.
Mientras, también trabajan sobre la London City, en Avenida de Mayo y Perú, que cerró desde agosto de 2013. En esta confitería, que abrió en 1954, Julio Cortázar escribió “Los premios”. Ahora la están remodelando para convertirla en un restaurante.
Algunos bares, sin embargo, reabren sin perder su actividad de siempre. Ese fue el caso del Británico, que desde 1960 se levanta en Defensa y Brasil. En 2006, sus dueños gallegos decidieron cerrarlo y hubo protestas vecinales. Pero los nuevos propietarios arreglaron el local y lo reabrieron pocos meses después, conservando la decoración original.
Un caso menos afortunado y con un final aún incierto, es el de la Confitería del Molino, inaugurada en 1916. En los 90 fue languideciendo hasta que cerró en 1997. Ese mismo año, su edificio fue declarado Monumento Histórico Nacional. Y aunque hay iniciativas para expropiarlo y recuperarlo, desde hace 17 años que se viene deteriorando cada vez más.