De los que siempre ven la mitad del vaso lleno
Hace muchos años que tenés restoranes. ¿Es cierto que vos inventaste la movida de Las Cañitas? Las Cañitas fue un polo gastronómico que nació en el ‘94, ‘95, y Charly me bancó un montón. Mi viejo es un gastronómico de barrio que además construye. Yo lo ayudaba en su negocio por piedad, porque se rompía el culo. Pero el Soul Café fue un local pionero. En esos años, Cañitas era una zona donde no pasaba nada; era barato para alquilar y estaba muy bien ubicado. Yo estudié qué local poner gracias a que García me llevó muchas veces a Nueva York. Allí tomé concepto y decidí vivir un poco mejor de lo que lo hacían los músicos de rock. Los músicos ganan mal, y es muy difícil vivir como músico en la Argentina. Es el lado menos romántico del rock. ¿Lo de “Zorrito” viene de pillo? Jé. No es la explicación oficial, pero puede ser. Ahora no tenés grupo. ¿Estás retirado? Para nada. Estoy trabajando en la televisión como músico (en el programa NET, Fox Sports). Siempre hice televisión: Rebelde
sin pausa, Gustock por MTV, que estuvo muy adelantando a los programas de cocina. Estuve con Tato Bores... En NET, que conduce Germán Paoloski, tenemos una banda hermosa. Yo toqué con Charly y, sin embargo, la tele es un desafío. Además estoy en Nacional Rock con mi primo, Hoby de Fino, haciendo Materia primo. Es un programa de mediados de los 80 para acá. Mi línea de tiempo. ¿Sos optimista por naturaleza? ¿Yo? Sí, soy de los que siempre ven la mitad del vaso lleno.