Genética y manejo para impulsar el trigo
En una jornada cerca de Miramar, se advirtió que la problemática de las enfermedades en el cereal se complejizó.
Más de cien productores se reunieron en una jornada que organizó Nidera en su planta experimental La Ballenera, en un campo cercano a Miramar. Allí, junto a un grupo de especialistas analizaron cuestiones de manejo y nuevas variedades trigueras para la próxima campaña.
Marcelo Carmona, reconocido fitopatólogo de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (Fauba), advirtió que la problemática ahora es más compleja que en años anteriores. “Los productores y técnicos tienen que monitorear más temprano por roya amarilla, más tarde por roya negra y eventualmente
fusarium, y en el medio hay una gran cantidad de cambios, nuevos desafíos y amenazas que ha sufrido el trigo este año”, indicó.
Entre ellas están el complejo de manchas foliares, mancha amarilla, tizón de la hoja y de la gluma causados por Septoria nodorum. También se registraron casos de bacteriosis y un complejo de otros patógenos y saprófitos que acompañan a estas manchas. Hacia el final, aparecen fusarium y bacteriosis.
“El complejo de manchas foliares estaban olvidadas en la libreta del productor, pero ya no hay un trigo cómodo. Hay que invertir en conocimiento para tomar decisiones”, expresó Carmona.
Además avisó de que hay sospechas de que la mancha amarilla está dejando de ser sensible a los fungicidas actualmente utilizados. “Las royas son seres de gran variabilidad. Para roya naranja los triazoles han quedado en el camino”, insistió.
Para mitigar este problema, Carmona les sugirió usar semilla sana y tratada eficientemente.
Claudio Pastor, gerente de Desarrollo de Nidera Semillas, y Javier “Chiqui” Latorre, gerente de Desarrollo de Producto de Nidera en la provincia de Buenos Aires, lideraron el recorrido por las parcelas sembradas con las 6 variedades disponibles en el mercado y las otras dos que ya están en la gatera. “Seguimos priorizando el rendimiento pero con cada vez mayor equilibrio sanitario y de calidad. Si bien se sabe que las royas mutan año a año y se hace difícil prever lo que va a ocurrir en el futuro, todo lo que estamos sacando hoy no tiene esta enfermedad”, aseguró Pastor.
Entre los nuevos materiales, se destaca el más corto del mercado: el Baguette 450. “Es interesante para quienes quieren que el trigo esté poco en el campo y además sea rendidor”, expresó Pastor.
Pero la gran novedad es el Baguette 620. “Es un material muy equilibrado en sanidad, calidad y rendimiento, de calidad 2. Es una variedad que se puede llevar a todo el país manejando la fecha de siembra. Ya está en mano de los multiplicadores y estará a disposición de los productores en la campaña 2019”, adelantó.
Por su parte, Javier Latorre, gerente de Desarrollo de Producto de Nidera en Buenos Aires, guió a los productores por ensayos fenológicos que dejaron un mensaje clave:
“Una de las herramientas gratuitas es la elección de una correcta fecha de siembra. Esta nace del conocimiento y de la experiencia recabada en los distintos ambientes y centros de entrenamiento”.