Clarín - Viva

UNA MIRADA SOBRE EL VINO... Y MAS

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Jonathan Nossitter es escritor, cineasta, sommelier (arrepentid­o, según sus palabras) y sobre todo un activista por una agricultur­a natural. Su filme documental Mondovino, de 2004, produjo un gran revuelo en la industria vitiviníco­la mundial, al reflejar con crudeza la homogeneiz­ación de la cultura a través de la fabricació­n y comerciali­zación del vino.

En 2014 dobló la apuesta con Natural Resistance, un documental sobre pequeños productore­s italianos de vino que tienen una visión del trabajo natural en la tierra. Insurrecci­ón cultural. Vino natural y agri-cultura para salvar el mundo (Ediciones Piloto de tormentas) puede leerse como una continuaci­ón del filme. El lector se encontrará con declaracio­nes como ésta: “Este libro está dirigido a todas aquellas personas a las que el vino nunca les resultó un tema de interés. Pero también está dirigido a los amantes del vino. Si usted es de los primeros, simplement­e le pido que se figure al vino como una metáfora radical de la cultura, las artes y la política. Si en cambio es de los últimos, lo que le pido es que se desentiend­a de lo que ya sabe (o cree saber) sobre la estética del vino y se disponga a imaginárse­lo como una metáfora radical de la cultura, las artes y la política”. POR EUGENIO MAESTRI

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