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Un monasterio alemán ofrece bendiciones y ginebra
Made in Silence. Un monje quiere producir una ginebra de monasterio en el este de Alemania. Y apuesta por crear puestos de trabajo en la región.
Esta ginebra se promociona con el lema "Made in Silence" (hecho en silencio). ¿Por qué? El padre Justinus Pech no lo piensa mucho. "Lo recuerdo como si fuera hoy. Por la noche estaba sentado en mi celda del monasterio y pintaba un diseño para la etiqueta. Y me di cuenta que debería quedar claro de dónde viene. Todo estaba tranquilo. Y de hecho debía acostarme para levantarme a las cuatro y media de la mañana.
Fue entonces cuando se me ocurrió la idea. Y ahora esta etiqueta 'Made in Silence' lleva a pensar más allá".
Christoph Pech, que pertenece a la Orden Cistercience y lleva, como monje, el nombre de Justinus, patentó el slogan "Made in Silence". Desde entonces, en 2018, el monje de 48 años comercializa la ginebra con este rótulo. La Wikipedia habla de la "primera ginebra de monasterio del mundo".
El padre Justinus, que vive en Leipzig, eligió el monasterio de Helfta, en las afueras de Lutherstadt Eisleben, como lugar para la ginebra de monasterio. La zona del sur de Sajonia-Anhalt, en la patria de Martín Lutero, es, como él dice, una "región débil y rica en oportunidades". El monasterio de Helfta, uno de los grandes emplazamientos de la vida espiritual en tierras alemanas en la Edad Media, fue cerrado en 1542 tras la Reforma y no fue repoblado por monjas hasta 1999, hace ya unos 20 años. El monasterio y su vecindario inmediato están atrapados entre el pasado, las ruinas y lo nuevo.
Junto a una enorme y moderna fábrica de panadería, se encuentran unos edificios antiguos de la RDA.
"Asegurar el empleo"
"Si uno crea puestos de trabajo, puede dar esperanza a la gente de aquí", dice el padre Justinus. Quiere establecer la ginebra en el mercado a largo plazo y asegurar algunos pu