¿Una die­ta pue­de ter­mi­nar con nues­tras mi­gra­ñas?

Diario de la Salud - - EN NÚMEROS -

Una die­ta equi­li­bra­da y per­so­na­li­za­da pue­de evi­tar aque­llas mo­lé­cu­las que per­ju­di­can nues­tro or­ga­nis­mo, ba­jan­do la pe­rio­di­ci­dad de las mi­gra­ñas.

En cuan­to a los ali­men­tos que las per­so­nas de­be­rían

evi­tar, se en­cuen­tran aque­llos que suben la can­ti­dad de ni­tra­to e his­ta­mi­na, co­mo los em­bu­ti­dos (ta­les co­mo el sa­la­me, el cho­ri­zo, sal­chi­chón, mor­ci­lla, mor­ta­de­la, pan­ce­ta y pa­tés), las fru­tas cí­tri­cas (po­me­lo, kiwi, ananá, man­da­ri­na y na­ran­ja), los ve­ge­ta­les de ho­jas ver­des (co­mo le­chu­ga y es­pi­na­ca), los lác­teos de ori­gen ani­mal (yo­gur, man­te­ca, he­la­dos, que­sos, le­che), el té, ca­fé, edul­co­ran­te, conservas y fer­men­ta­dos (pe­ces en­la­ta­dos, to­fu, chu­crut), cla­ra de hue­vo, ali­men­tos pre­co­ci­dos (to­dos los em­bol­sa­dos que ven­den en los su­per­mer­ca­dos), be­bi­das al­cohó­li­cas (vino, cer­ve­za, li­co­res), fru­tos se­cos (nueces, al­men­dras, ave­lla­nas,

pis­ta­chos, ma­ní), con­di­men­tos (soja, vi­na­gre, mostaza) y ha­ri­nas in­dus­tria­li­za­das.

Los ali­men­tos que se de­ben evi­tar pue­den ser re­em­pla­za­dos por otros y así evi­tar las mi­gra­ñas, ellos son le­ches ve­ge­ta­les (ex­cep­to la de soja) yo­gur y que­so de ove­ja o ca­bra, pan de qui­noa, arroz, tri­go sa­rra­ceno, in­fu­sio­nes en lu­gar de ca­fé o té, con es­te­via o azú­car de co­co en vez de edul­co­ran­te, pes­ca­do blan­co fres­co, car­ne fres­ca no con­ge­la­da de cor­de­ro, ter­ne­ra, co­ne­jo, po­llo y pa­vo, algas, fru­tos co­mo el hi­go, pe­ra, man­za­na, san­día, me­lón y con­su­mien­do mu­cha le­gum­bre me­nos los garbanzos y la soja.

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