Estiman que una cena de Navidad para una familia tipo cuesta $1.937
Este dato se desprende de un relevamiento elaborado por la Asociación de Amas de Casa. Aseguran que la compra en ne‑ gocios barriales es más econó‑ mica que en supermercados más grandes.
De acuerdo a un relevamiento de la Asociación de Amas de Casa en San Juan, el precio de una cena navideña ronda los $1.937,50 en promedio.
Este dato se desprende de un listado de alimentos que comunmente acompaña la mesa navideña. Los pre‑ cios de estos productos fueron reca‑ bados en comercios de barrio y tam‑ bién en cadenas de supermercados. El listado en cuestión incluye 13 pro‑ ductos, que van desde empanadas o sándwich, vino, sidra o algunas golo‑ sinas y confituras para la sobremesa. La lista de 13 productos cuyo precio fueron recabados en comercios de barrio llega a un precio total de $1.609, de acuerdo a lo informado por Laura Vera, quien preside la aso‑ ciación de amas de casa en tanto que el listado de precios recopilados en supermercado asciende a $2.266. Es decir poco más de $600 de diferen‑ cia entre un listado y otro.
De la sumatoria de estos dos listados y la posterior división en dos se obtie‑ ne el número promedio de precio de la canasta navideña en $1.937,50. En cuanto a los precios se puede encontrar que las empanadas en un negocio de barrio pueden rondar los $220; en tanto que en cadena de supermercados puede llegar a los 420. Los sándwiches en un alma‑ cén de barrio llegan a $480, mien‑ tras que en un supermercado se pueden encontrar a $700. El clásico pollo asado se puede con‑ seguir a $200 en negocios barriales o $300 en los comercios de cadena. El vino ronda más o menos el mismo precio en $120 al igual que la ensa‑ lada de frutas que se puede encon‑ trar por $170.
Una sidra ronda los $60 en ambos comercios al igual que un turrón a $72. En el budín en cambio hay dife‑ rencia en cuanto a marcas. Es que en los almacenes de barrio se pueden encontrar budines de $36 en tanto que los supermercados hay de $76. El kilo de pan en un comercio de barrio puede costar $35 en tanto que en una cadena de supermercados llega hasta los $50.
Vera reconoció que estos precios superan ampliamente los del año pasado. Sin embargo, no dio una diferencia porcentual ya que des‑ tacó que dentro de 15 días se vuel‑ ve hacer el relevamiento con datos más cercanos a la fecha de Navidad y en base a estos datos se hace el comparativo interanual. Igualmente, opinó que las subas podrían llegar al 40% promedio. Estos incrementos de precios obli‑ gan a las familias a elaborar dife‑ rentes y estrategias para poder hacer frente a las compras. Según Vera, una de las más utili‑ zadas es ir a comercios mayoristas y comprar packs de distintos ali‑ mentos para varias familias. Luego se reparten el pago de todos los productos.