Prepará unos exquisitos brownies navideños

Hoy te traemos la receta de este postre y, como si fuese poco, le damos un toque navideño para que comiences a vivir las fiestas desde ya.

Ya nos encontramos en el mes de diciembre y, con él, llegan las fiestas, reuniones de fin de año y las ganas de comer cosas ricas. La propuesta de hoy tiene mucho que ver con eso, ya que la pastelera Silvia García decidió enseñarnos a preparar un delicioso brownie de chocolate, ideal para cualquier ocasión. El brownie de chocolate es uno de los postres con más adeptos, aunque también puede consumirse para desa- yunar, merendar o, incuso, con una bocha de helado encima. Siempre con control ya que tiene bastantes calorías. En esta ocasión, la receta está inspirada en las fiestas que se avecinan y, los colores que reinan en ella, son indudablemente el verde y el rojo.

MANOS A LA OBRA

Antes que nada, derretir el chocolate junto a la manteca. Puede realizarse a baño María o, bien, en el microondas, con la precaución

de controlar la mezcla cada 15 o 30 segundos.

Luego, en otro bowl, batir los huevos con el azúcar hasta espumar. A esta mezcla, añadir el chocolate derretido y la harina.

Verter en un molde y hornear por, aproximadamente, 15 a 20 minutos a 170º.

Retirar del horno y dejar enfriar.

Una vez frío, cortar el brownie con los moldes elegidos o en cuadrados pequeños.

Para la decoración, preparar glasé. Para ello, en un bowl, colocar la clara de huevo, el azúcar y el jugo de medio limón. Batir hasta que la preparación sea de color blanco y consistente.

Separar en diferentes recipientes y dar color con colorantes comestibles. Una vez listo el glasé, colocar en diferentes mangas.

¡Y ya es hora de decorar como más te guste! De acuerdo al molde que hayas utilizado o la forma que le hayas dado a tus brownies, puedes pintarlos como arbolitos, con pintitas o como más te guste.