ROLLS DE BERENJENA CON HUMUS

Tiempos Preparación: 20 minutos. Cocción: 15 minutos. Ingredientes para 6 a 8 porciones 2 berenjenas, 50 g de tomates cherry, 10 olivas negras y/o verdes, perejil, aceite de oliva, sal marina y pimienta. Humus: 200 g de garbanzos cocidos, jugo de 1/2 limón, 1 diente de ajo, 2 cdas de semillas de sésamo, 2 cditas de páprika ahumada, 50 ml de aceite de oliva, pimienta y sal marina. Realización Preparar el humus procesando todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea. Limpiar bien las