MARY PICKFORD

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El coc­tel Mary Pickford de­be su nom­bre a la ge­nial ac­triz ca­na­dien­se del ci­ne mudo que en­tu­sias­mó a los nor­te­ame­ri­ca­nos y al res­to del pú­bli­co mun­dial du­ran­te los años vein­te con sus casi dos­cien­tas pe­lí­cu­las. Apro­ve­chan­do que la Pickford es­ta­ba fil­man­do una pe­lí­cu­la en La Habana, el bar­man es­ta­dou­ni­den­se Ed­die Woel­ke crea el coc­tel, en ho­nor a la ac­triz. Woel­ke, que se ha­bía tras­la­da­do ha­cia la ca­pi­tal cu­ba­na du­ran­te el pe­río­do de la Ley Se­ca en su país, se con­vir­tió en un re­co­no­ci­do bar­man de los más fa­mo­sos lo­ca­les de La Habana.

IN­GRE­DIEN­TES

. Gra­na­di­na 7, 5 mL

. Ju­go de pi­ña 45 mL

. Ron blan­co 45 mL

+ Hie­lo en cu­bi­tos

PRE­PA­RA­CIÓN

Ba­tir to­dos los in­gre­dien­tes con el hie­lo en una coc­te­le­ra du­ran­te diez o do­ce se­gun­dos. Co­lar y ser­vir­los en co­pa de coc­tel al­ta. Para de­co­rar, co­lo­car un aba­ni­co de pi­ña al bor­de de la co­pa.

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