FORMACIÓN EN GASTRONOMÍA + MANAGEMENT

Profesional de las ventas, el recruiting y el marketing; con experiencia tanto en España como EE.UU, Lala Canella es la responsable de admisiones en Gasma, el campus gastronómico de la Universidad CEU Cardenal Herreros, donde se imparte el grado en gastronomía y management. Desde esta perspectiva nos habla Lala de la importancia de la formación integral para el futuro del sector gastronómico. “Con el peso creciente de la gastronomía en la economía de muchos países, los centros de formación tienen la responsabilidad de sacar adelante generaciones de profesionales preparados, innovadores, y todoterreno”, nos dice.

Gasma, a través de formación combinada en gastronomía y management, da forma a los profesionales del futuro de la restauración y hostelería.