REALIDAD VIRTUAL EN HORECA

Sara de la Fuente estudió Marketing en ESIC, donde también obtuvo su MBA. Tras su formación, ha trabajado desarrollando estrategias de marketing en distintas empresas del sector tecnológico, y es especialista en product enhancement y marketing tecnológico. Desde esta experiencia nos cuenta cómo las tecnologías van a transformar (están transformando) el mundo de la gastronomía. Y cómo, a día de hoy, la tecnología se usa para mejorar la experiencia de los usuarios, en este caso clientes y comensales, y que se sientan más envueltos por el restaurante. Sara nos hablaba de las herramientas de realidad mixta y realidad virtual, sobre sus posibilidades y diferencias, a la hora de lograr que un cliente recuerde con la piel de gallina toda una comida.

“El mundo de las tecnologías ha llegado y va a quedarse. Nos tenemos que reinventar, tenemos que adaptarnos… Pero sobre todo tenemos que abrazarlo”, dice.