Un viaje de regreso a la niñez
En The fat duck, el chef inglés Heston Blumenthal explora el terreno de la ciencia para llevar a su cocina técnicas que le permitan estimular los recuerdos de los comensales a través de la gastronomía. En cada uno de sus platos Blumenthal busca estimular los cinco sentidos mezclando ingredientes de una manera única. Su fanatismo por Lewis Carroll.