Chef a domicilio
Agasajá en tu casa con comida gourmet
1. Juan Bernardini
Si querés sorprender con una comida espectacular, sin que se note que tuviste algo de ayuda, Juan Bernardini está dispuesto a ayudarte. Unas horas antes de que lleguen los invitados, él hace suya tu cocina para preparar su variedad de platos gourmet. Ni siquiera deberás hacer las compras, él se encarga de llegar con todo lo necesario para completar el menú, explicarte cómo darle los últimos toques a los platos y cómo servirlos. Además organiza eventos donde su su equipo se ocupa de todo. Cuenta con equipamiento ymozos para atender hasta 30 comensales. Como si fuera poco, tiene un servicio virtual: te asesora por Skype en tiempo real. www.chefjuanbernardini.com.ar
2. La Cocina Discreta
Alejandro Langer es uno de los dueños del restaurante a puertas cerradas, que lleva este nombre. Además de estar a cargo del lugar, prepara platos gourmet a domicilio. Sus viajes alrededor del mundo le permitieron recolectar recetas típicas de distintos pueblos que reedita para llevar a la mesa. Lo único que hay que hacer es comunicarse con él, contarle para qué ocasión se requiere el servicio (un encuentro con amigos o algún festejo especial) y planear el menú. Además se ocupa de ambientar el lugar: lleva obras de arte de su galería personal, vinos para maridar con la comida y hasta música. Si es necesario, también traslada vajilla y utensilios. www.lacocinadiscreta.com
3. Alkimia
En este servicio, lo primero es conocer la casa y las instalaciones de la cocina. Luego, junto con el anfitrión, planean el menú y el equipo de profesionales se encarga de comprar las materias primas y preparar la comida, mientras vos disfrutás junto con tus invitados. Una vez terminado el evento, también limpian la cocina . Así funciona el gran equipo de Alkimia, a cargo del chef Ulises Larrieu que pone a disposición recetas como carpaccio curado en sal marina con flores y hierbas, tostón de focaccia con escabeche de pollo, pasta al frutti de mare, papardelle con ragout de conejo y mucho más. El plus: platos especiales para veganos y celíacos. www.uliseslarrieu.com.ar
4. Cocinero Personal
El chef Tomás Kentish, exitoso gerente de un banco, lo dejó todo para cumplir su sueño: dedicarse a la cocina. Fue uno de los primeros en cocinar a domicilio en Buenos Aires e instaló en el mercado gourmet esta nueva propuesta. Cocina platos con productos de calidad para eventos empresariales, cenas románticas, encuentros informales y asados. Propone agasajar a los invitados en el living o el jardín de tu casa, sin perder la esencia de la buena comida. Sus especialidades son el wok en vivo (comida china), los fingers (delicias para comer con las manos presentadas en bandejas de diseño), los entrepanes (panes caseros rellenos, acompañados de verduras y salsas), el azul profundo (variedad de frutos de mar) y el festival mexicano (tacos, nachos y quesadillas realizadas con productos importados). www.cocineropersonal.com.ar
5. Punto Letra Catering
Además de cocinar manjares para todo tipo de festejos, este servicio ofrece un servicio de take away superpráctico. ¿Cómo funciona? Es muy fácil, sólo tenés que contacmechadas, tarte con ellos y contarles cómo será el evento. Una vez que conozcan la cantidad de invitados y tus preferencias, armarán un menú a medida. Luego, lo preparan para llevar y vos pasás a retirarlo. Ofrecen diversos bocados fríos, calientes y dulces. Esta empresa te deja la comida lista para que sólo haya que servirla. Minihamburguesas con queso cheddar, copitas de gazpacho, brownies con mousse de chocolate y muffins de diversos sabores son algunas de las miles de propuestas que tienen para vos. ¿Qué esperás? Pedí lo que más te guste, servilo y no le cuentes a nadie tu secreto. www.puntoletracatering.com.ar
6.
Cocina Pasión
Es la una gran solución para las personas a las que les gusta alimentarse bien, pero no tienen tiempo para cocinar durante la semana. Con contarles qué te gusta, si tenés algún problema de salud o cuáles son tus exigencias físicas, ellos te armen un menú quincenal o mensual. Los chefs se acercan hasta tu casa, cocinan lo planeado y lo dejan preparado en vianditas rotuladas para colocarlas en el freezer. Los platos más solicitados son: tartas, carnes pechuguitas rellenas, ñoquis, matambres, terrinas, cazuelas, zapallitos rellenos, salsas, pastas y empanadas. También podés pedir el menú por teléfono para que te lo lleven preparado. Además se dedican al armado de pequeños eventos (bautismos, cumpleaños y cenas con amigos) y ofrecen grandes tapeos. Disfrutá de comer rico todos los días y aprovechá tu freezer al máximo. www.cocinapasion.com.ar
7. Patricio Azulay
Este chef, que viajó y trabajó en las cocinas de todo el mundo, está dispuesto a compartir sus secretos culinarios con tus comensales. Su servicio permite brindarle a los invitados una servicio diferencial en la comodidad de tu casa, con un menú se elabora en función de sus gustos y necesidades. Desde tapeos mediterráneos y de mar hasta platos orientales y vegetarianos. Pero no es el único servicio que ofrece. También elabora viandas gourmet para que puedas comer rico y sano durante toda la semana. Y si lo que te gustaría es aprender a cocinar, él dicta clases a domicilio para un mínimo de cuatro personas. www.patricioazulay.com.ar