Crean una red para impulsar las BPA
unión. Más de 30 entidades y organismos públicos harán un trabajo en común
Unas 30 entidades de la producción, el comercio y la industria del agro, así como organismos del Estado y consultores privados presentaron esta semana la Red de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). La iniciativa, según sus impulsores, es una herramienta para que los procesos de siembra, cosecha y poscosecha de los cultivos cumplan con los requerimientos necesarios para una producción sana, segura y amigable con el ambiente.
La Red servirá “como mecanismo de intercambio de información, diálogo y cooperación entre sus miembros para abordar de forma integral las distintas dimensiones de esta temática”, dijeron.
“Se trata de una iniciativa abierta y dinámica que se construye gradualmente y de manera consensuada con todos sus miembros a través de un proceso de diálogo constructivo”, comentó Ramiro Costa, coordinador de la Red.
En su presentación, y como una de sus primeras actividades, la red elaboró un documento en el que señala los requisitos a implementar para lograr el cumplimiento de las BPA, “basándose en la capacitación del personal y abarcando desde la planificación del cultivo y hasta la obtención del producto final”, agregó Costa.
Desde la Red se promueve que los productos agrícolas sean usados responsablemente sin afectar la salud humana ni animal, así como tampoco al medio ambiente y protegiendo la seguridad de los trabajadores.
Con el objetivo de lograr la adopción masiva de las BPA a través de un proceso de mejora continua que permita lograr un buen posicionamiento de la Argentina en el contexto mundial, la Red generará guías de implementación más específicas según los tipos de cultivos (intensivos o extensivos) y evaluará la situación actual en relación al uso de las BPA. Además, avanzará con la coordinación de las capacitaciones y trabajará en el desarrollo e implementación de un plan de comunicación para promover las BPA y dar respuestas a las preocupaciones de la sociedad respecto de la actividad agroindustrial.
Por su parte, Marcelo Regúnaga, responsable de la Comisión de Capacitación, remarcó que la Argentina está bien encaminada en cuanto a las BPA aunque aún queda mucho por hacer. “Se trata de un proceso de mejora continua”, señaló.
“Desde la Red buscamos, además de promover la implementación de estas prácticas, trabajar en la comunicación a la sociedad de cómo se producen los alimentos en Argentina”, dijo Regúnaga. Entre otras entidades están Aapresid, Argenbio, Aacrea, ASA, Casafe, CIAFA, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, CRA, la SRA, Fauba, el INTA, el Senasa y el Ministerio de Agricultura. La red tiene una página web en la que se pueden consultar los documentos y la agenda de capacitación, entre otros datos: www.redbpa.org.ar.