Consejos para no perder renta
Ajustar la puntería
El profesor norteamericano John Patience fue claro en su mensaje: el objetivo central de un establecimiento es medir bien. Sostiene que sólo si se mide bien se pueden tomar decisiones acertadas.
Aprovechar la genética
Las mejoras productivas logradas por la genética que se registran en cerdos, aves y vacunos sólo es aprovechada si tiene la contrapartida de una nutrición que se supera en forma constante.
El calcio, protagonista
En las distintas disertaciones, los nutricionistas resaltaron el papel que juega el calcio en la dieta animal. Son muchas las interacciones metábolicas que tiene el calcio, lo mismo que el fósforo.