Prevaleció una demanda selectiva al asignar precios
Al comienzo del último mes del año comercial en el Mercado de Liniers, no hubo variantes significativas en la tónica general de la plaza, como así tampoco en los precios asignados a las distintas categorías y clasificaciones.
Con una de las ofertas más reducidas de los semanas precedentes –sólo 10.439 cabezas contabilizadas entre martes y miércoles, luego del feriado del lunes– los representantes del abasto local y de la industria, con acentuada selectividad, manifestaron escasa necesidad de compra y compitieron exclusivamente al exponerse conjuntos especiales por calidad y terminación. El jueves se recibieron 3747 cabezas para 4 remates especiales.
Los 1524 novillos comercializados, equivalentes al 10,76% del total general, de 14.158 cabezas, pesaron en promedio 479,95 kilos y fueron adjudicados corrientemente en los siguientes valores: $ 27/29,50 por los livianos de 431/460 kg; $ 25,50/29,50 por los medianos de 461/490 kg; $ 24/28,50 por los pesados de 491/520 kg, y $ 24/26,50 por los que superaron ese techo. El Índice Liniers, de $ 25,480, marcó un crecimiento del 4,98% respecto de los 24,271 anotados en el ciclo anterior.
Los precios destacados fueron los siguientes: $ 30,50 por livianos de 431 y 433 kg; $ 29,90 por medianos de 469, 473 y de 484 kg; $ 29 por pesados de 492 kg, y $ 28 por muy pesados de 524, 538 y de 542 kilos.
Los ganados chicos de consumo representaron el 65,86% del total vendido, con parciales de 3826 novillitos, 4131 terneros y de 1368 vaquillonas.
Las cotizaciones logradas por “cortes” especiales a buenos oscilaron en $ 28/32,50 por los machos medianos de 351/390 kg y en $ 27/31 por los pesados de 391/430 kg; en hembras, $ 25,50/30 por las medianas y $ 24/28 por las pesadas, en tanto que en terneros lo hicieron en $ 29/34 por machos y en $ 28,50/34 por hembras.
Fueron registros sobresalientes, $ 34,40 por terneros de 301 kg; en terneras, $ 34,30 con 287 kg; en novillitos, $ 32,65 con 354 kg, y en vaquillonas, $ 30,80 por un lote de 358 kilos.
Se colocaron 2982 vacas, con un tope de $24 para lotes con 454 y con 496 kg y una fluctuación de $ 20 a 23 por las nuevas de buena conformación y $ 14,50/19,90 por las regulares. En el tipo conserva, se pagó $ 13,50/14,50 por las más encarnadas y $ 12/13,50 por las inferiores.