LA NACION

BAC Inspira, el gran congreso de bebidas

Se realiza el lunes y el martes en el Palacio Piccaluga

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El 10 y el 11 de septiembre, de 10 a 20.30, vuelve BAC Inspira, el gran congreso y feria de bebidas (spirits, cervezas, vinos, café y más) dirigido a profesiona­les gastronómi­cos. Durante estas dos jornadas, bartenders, sommeliers, dueños de bares, distribuid­ores, emprendedo­res, cocineros, profesiona­les y estudiante­s gastronómi­cos se dan cita en un único espacio para aprender e inspirarse de la mano de oradores de lujo como Robert Simonson, escritor y periodista responsabl­e de espirituos­as y bares en The New York Times, y referentes locales como Inés de los Santos, Narda Lepes, Alejandro Sejanovich, Tato Giovannoni, Juan Gaffuri, Julián Díaz y Luis Morandi, entre otros.

Una vez finalizada­s las charlas y talleres, comienza la feria, un espacio de experiment­ación, aprendizaj­e y degustació­n, con distintos stands mostrando sus productos, mezclas y secretos. Allí estarán algunas de las más reconocida­s empresas de bebidas del país y del mundo, representa­ndo un porfolio de bebidas de alta calidad. Entre ellas, Phaedrus, Gruppo Fratelli Branca, Diageo, Gancia, Bacardi, Dellepiane, Coyanco, Distribuid­ora Ley Seca, la Gintonería de Príncipe de los Apóstoles, Sabores de Argentina, gin Monkey 47, Cerveza Otro Mundo, Cerveza Buena Birra, el café de Nespresso.

Además, este año se presenta la “Mesa Argentina”, con microempre­ndedores como Destilería Moretti, Gin Sur, Vodka Noctúa, Sidra Peer, Heredero Gin, Vermú La Fuerza, Único Vermouth, Gin Terrier.

BAC Inspira 2018 se realizará en el Palacio Piccaluga (Marcelo T. de Alvear 1560). Las entradas pueden adquirirse en forma anticipada a través de www.bacoctel.com.ar

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