Un festival carnívoro en Vicente López
Hoy y mañana, Carne! ofrece más de 40 stands y food trucks
En el país del asado, no es de extrañar que los festivales gastronómicos se multipliquen y sumen nuevas locaciones. Es el caso de Carne!, el primer festival gastronómico dedicado a las parrillas y el asado, que luego de convocatorias multitudinarias en la ciudad de Buenos Aires se presentará este fin de semana en Vicente López. Más precisamente en el Paseo de la Costa (Urquiza y el río). En este festival, las estrellas serán las carnes asadas y sus diferentes métodos de cocción, que se ofrecerán al visitante en más de 40 stands y food trucks.
En el espacio central del predio se ubicarán los restaurantes y asadores, que se lucirán con sus mejores cortes y especialidades preparadas a la parrilla, a la cruz, al disco y en ahumadores. Habrá carnes rojas, carnes exóticas, embutidos, achuras y mucho más.
Es que de Carne! participan establecimientos reconocidos como Ahumados Milberg, La Dorita, Mosto Vinazzi, La Posada de Belgrano, Don Edgardo Carnes Orgánicas, Pancho Masjuán, 508 Brat, Locos x el Asado, El Rodazo, Sersale, Berlín, La Soñada, La Taberna de Roberto, No es Soberbia, La Martona, Ravello, La Chivitería. Catering de Autor y Romero Olivas, entre muchos otros. Costillares, asado de tira, bondiola, pamplonas, matambre, lomo, bife de chorizo, entraña, vacío, corderos… no faltará nada.
También hamburguesas
También de carne, las hamburgueserías gourmet estarán presentes en un sector especial donde se lucirán exponentes de reconocidas hamburgueserías porteñas como Daniel Uría Burgers, Hoboken y El Rodazo. Los fanáticos de la carne también podrán disfrutar ese producto en forma de empanadas y picadas, en los stands y food trucks de La Barraca, Las Dinas y Sersale.
Como suele ser habitual en estos festivales, para acompañar la carne en sus múltiples formas los asistentes contarán con un wine truck y un gran patio cervecero en el que tendrán presencia algunas de las marcas y variedades artesanales más relevantes del país
Antes de partir, se dispondrán puestos con propuestas para la sobremesa con helados, postres tradicionales argentinos e infusiones. En el sector dulce se lucirán los productos de Lucciano’s, Compañía de Chocolates, Guapaletas, Ice Roll y Guilab.
La entrada al festival Carne! es libre y gratuita, y los puestos estarán abiertos de 18 a 3 de la mañana. Pero importante: se cancela en caso de lluvia.