LA RELACIÓN DE COMPRAVENTA DE HACIENDA, EN VALORES POCO FRECUENTES,

1. relación inédita

La relación de compraventa de invernada/gordo alcanza valores inéditos. Vale aproximadamente lo mismo el kilo de ternero flaco que el de novillo gordo, cuando esa relación históricamente es 15-30% a favor del primero. “Los terneros de 160kg cotizaron a $63/kg”, indicó Julio Boutet, al comentar el Resumen Semanal de Invernada preparado por Canal Rural sobre la base de 30.000 cabezas relevadas.

2. Precios accesibles

por animales de 161 a 200 kg se pagan $61/kg, que bajan a $52/kg cuando se trata de novillitos de

260kg o más. Las terneras de 160kg cotizan a $62/ kg y las de 161 a 200kg, a

61. Las más desarrolladas,

250 a 300kg, caen a $52/ kg. por su parte, Javier Lafuente, de la consignataria Melicurá, afirma que “el precio de la invernada copió al del gordo y este copió al dólar y al aumento de las exportaciones”.

3. maíz, el verdugo

Las causas de esta relación de compraventa cercana a 1 a 1 hay que buscarlas en la iliquidez reinante, en las expectativas de una zafra abundante y en el alto precio del maíz, que complica la operatoria de los establecimientos de engorde a corral y de los invernadores pastoriles. “para que cierre el negocio con estos precios del grano, los engordadores deben castigar los valores de la invernada”, dice.