La cerveza sigue con la espuma alta
La demanda local mantiene niveles elevados, aunque 2018 tuvo un segundo semestre malo
45 litros consumo per cápita de cerveza
En los últimos tiempos el consumo de cerveza ha ganado lugar en el país. Pese a que 2018 fue un año complejo, con dos semestres bien diferenciados, la demanda local no creció, pero se situó en niveles altos, similares a los de
2011 y 2017: según datos de Cerveceros Argentinos, esta bebida tiene actualmente un consumo per cápita anual en la Argentina de 45 litros, cuatro litros más alto que en 2016
De todos modos, el consumo per cápita local es bajo, comparado con el promedio de la región, que se sitúa en los 60 litros. Por ejemplo, Brasil y México tienen un consumo por habitante de 66 y
65 litros por año, respectivamente. A nivel mundial, el primer lugar del podio lo ocupa República Checa, con 143 litros; seguido por Namibia, con 108; Austria, con 106, y Alemania, con 104,3.
“La categoría de cervezas todavía tiene mucho por crecer en el país, y creemos que el camino de crecimiento es la sofisticación, con
marcas premium y presentaciones de menor tamaño. Este es el rumbo para expandir la categoría con el foco puesto siempre en el consumidor”, dice Juan Mitjans, director de Asuntos Corporativos de Cervecería y Maltería Quilmes.
El año pasado fue complejo para la industria y se lo puede dividir en dos escenarios: un primer semestre que siguió en línea con el crecimiento que hubo en 2017 y una segunda parte del año en la que la situación fue totalmente diferente y se comenzó con una tendencia negativa en toda la industria.
En la firma CCU confirman este escenario. “El mercado comenzó promisorio en 2018, pero sufrió una retracción en el segundo semestre, que se agudizó fuertemente en el comienzo de 2019; la industria sufrió los efectos del tipo de cambio en sus costos y aumentos de impuestos internos luego de la reforma tributaria”, comenta Nicolás Rubino, gerente de Marketing de la compañía.