Oferta restringida por las lluvias y precios en alza en el Mercado Agroganadero
Con entradas reducidas por las lluvias que restringieron el movimiento de haciendas, entre el lunes y el miércoles llegaron hasta el Mercado Agroganadero de Cañuelas solo 9467 vacunos, un 57,24% menos que las 22.142 cabezas de igual segmento comercial precedente. Con ese condicionante, las ventas reflejaron una sostenida competencia entre los compradores, lo que derivó en valores en alza para todas las categorías y clasificaciones expuestas.
El Índice General del martes, de 388,040 pesos por kilo, reflejó un ascenso del 34,64% frente al indicador del miércoles de la semana anterior, de 288,199 pesos, y del 18,25% respecto de los $328,140 del viernes 19. En cuanto al peso promedio de la hacienda comercializada, fue de 401,59 kilos, un 2,38% inferior al precedente, de 411,39 kilos.
Con 1015 cabezas vendidas, los novillos tuvieron una participación del 10,75% en el total negociado, de 9437 vacunos, y un peso promedio de 461,91 kilos, un 4,25% menor queanterior,de482,40kg.
Las distintas clasificaciones de novillos tuvieron los siguientes precios corrientes: $480/500 por los livianos; $480/500 por los medianos; $470/490 por los pesados, y $460/480 por los muy pesados, con más de 520 kilos. El precio máximo de la categoría fue $515 y se pagó por un lote con 440 kilos de promedio enviado desde Ameghino por Ganadera Nahuel Mapa SA y comercializado por la firma consignataria Dotras, Ganly SRL.
El martes el Índice Novillo cerró en $479,054, un 14,74% por encima de los $417,494 del miércoles de la semana anterior y un 12,73% arriba de los $424,960 del viernes 19.
Para la venta de las categorías chicas se remitieron al Mercado Agroganadero 4374 animales, equivalentes al 46,35% del total comercializado. La fluctuación de los valores corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 2285 animales vendidos, $520/550 por los livianos de 300 a 350 kg; $490/530 por los medianos de 351 a 390 kg, y $480/520 por los pesados de 391 a 430 kg, y en vaquillonas, con 2089 cabezas, $500/550 por las livianas; $440/480 por las medianas, y $420/460porlaspesadas.
Los valores máximos fueron, en novillitos, $560 por livianos con 311, 323 y con 338 kilos de promedio; $562 por medianos con 356 kg, y $530 por pesados con 392 kg, y en vaquillonas, $560 por livianas con 295 kg; $510 por medianas con 365, 367 y con 375 kg, y $505 por pesadas con 408 kilos.
La venta de las vacas se desarrolló con 3745 cabezas, equivalentes al 39,68% del total negociado, y con tónica firme de la plaza en las tres ruedas de operaciones. El mejor precio en la categoría se registró el martes y fue $420 por kilo para un lote con 435 kilos de promedio enviado desde Necochea por Jo sé C. V. Mammolitti SA y comercializado por la firma consignataria Harrington y Lafuente SA.
Los precios corrientes para las vacas buenas, aptas para cortes y carnicería, oscilaron de 320 a 360 pesos por kilo, mientras que para las regulares lo hicieron de 280 a 320 pesos. En el tipo conserva y manufactura se asignaron $210/240 a las más encarnadas y $200/210 a las inferiores.
En la semana las hembras sumaron 5834 cabezas, con una participación del 61,18% en el total vendido, frente a las 15.260 negociadas en el segmento comercial anterior.
El martes, el Índice Novillo cerró en $479,054, un 14,74% por encima de los $417,494 del miércoles anterior
Por las vacas aptas para cortes se pagaron de 320 a 360 pesos