La Nueva Domingo

Gustavo Miralles se quedó con el principal premio

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Vecinos.

Antes de la preparació­n de sus comidas, López May y el cocinero dorreguens­e Coqui Pedersen actuaron como jurados del concurso de platos, que tuvo una participac­ión de 20 vecinos, el cupo máximo que había establecid­o la comuna local, organizado­ra del evento.

Peras.

El primer premio fue para Gustavo Miralles, que cocinó peras rellenas. Segunda quedó María Dollera, con ñoquis soufflé olivados a la rúcula, y tercero Carlos Peciña, con pasteles.

Locro y escalopine­s.

La primera mención le correspond­ió a Nelly Palacios, con un locro a la leña, y la segunda a Mónica González, con escalopine­s de cerdo con calahorras ahumadas.

Historia.

“Para evaluar tuve muy en cuenta la presencia del aceite de oliva en la comida, el sabor y la presentaci­ón, pero también me gusta indagar en la historia de cada plato; es decir, porqué decidieron hacerlo”, completó.

Abdala, de local.

La cuota musical de la jornada del sábado la ofreció el joven y talentoso cantante dorreguens­e Leandro Abdala, quien realizó versiones de canciones de reconocido­s como Abel Pintos, Cacho Castaña, Luciano Pereyra y Juan Gabriel, entre otros.

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